A ligur bögrefű nagyon népszerű a gyógynövények szerelmesei körében. Itt megtudhatja, hogyan termesztheti és gondozza a kertjében.
Sok hobbikertész számos aromás és gyógynövényt termeszt. Ezeket mindenekelőtt a konyhában, de egészségügyi betegségek kezelésében is értékelik. Ennek bizonyítékai a gondosan kihelyezett gyógynövényspirálok vagy kis gyógynövénykertek. Ezek általában olyan aromás és gyógynövényeket tartalmaznak, amelyek megfelelnek a kertész követelményeinek.
Ráadásul vannak hasonló növényfajok, amelyek meglehetősen egyszerű létet élnek, és megtalálhatók az utak szélén vagy a törmelékkupacokon, mint például a bögre.
E növénynemzetség egyik faja, a ligur harapás (Artemisia spec.) nagy rajongói körre talált a gyógynövénykertészek körében, és gazdagítja a gyógynövénygyűjteményt. A fűszer- és gyógynövényt egyébként "olasz bögrefűnek" is hívják.
A finoman fűszeres íz nemesíti
Ez az aromás növény eredetileg a Földközi-tenger térségéből származik. Kiterjedten termesztik Olaszország ligur partjainál és Dél-Franciaországban, ahol finoman fűszerezett adalékanyagként használják a likőrgyártásban.
Lehetetlen elképzelni a mediterrán konyhát ligur bögre nélkül. A hal- és hús-, valamint a tésztaételeket ízesítik vele. Őshonos bögrénkkel ellentétben olasz rokona aromásabb, gyantásabb, olajosabb, kiválóan serkenti az emésztést. Mivel emészthetőbbé teszi az ételeket, ezt a bögrét nem csak az ínyencek értékelik.
A konyhai gyógynövény termesztése és gondozása
Lehetőség szerint napfényes helyet válasszon. Ez jótékony hatással van a növény növekedésére. A napfény fontos a bögrefű számára, hogy az illóolajok és a fűszeres aroma teljes mértékben kifejlődhessenek.
Mivel a ligur rózsafű ugyanúgy gyomlál, mint helyi rokona, elegendő helyet kell biztosítani az ültetési helynek.
A talaj legyen vízáteresztő és meszes
Az évelő fűszernövény szereti a mészben és humuszban gazdag, áteresztő talajt. A talaj legyen inkább soványmajd keverj bele némi agyaglisztet és komposztot.
Mérsékelt öntözés és műtrágyázás komposzttal
- Az ízletes fűszer- és gyógynövény nagyrészt igénytelen, és nyáron kis odafigyeléssel is beéri. Hosszabb száraz és meleg időszakokban lehetőleg reggel öntözzük meg a bögrét. Ez megakadályozza, hogy a víz elpárologjon, mivel délben nő a hőség. De ügyeljen arra, hogy ne legyen vizesedés, mert a túlzott öntözés hamarosan károsítja a növényt.
- A lágyszárú növényt tavasszal és nyár végén nagy mennyiségű komposzttal trágyázzák, amely jól bedolgozódik a talajba. Ugyanakkor talajtakarják a helyszínt. Ügyeljen arra, hogy tartsa távol a kezét az egyéb műtrágyáktól, mert a növény neheztel rád.
Mikor metszik le a ligur bögrét?
- A vegetációs időszakban először metssze vissza a bögrét. Az idő nyár elején van, közvetlenül a virágok nyílása előtt. Éles ollóval vágja le a hajtásvégeket vagy a leveleket. Ez arra ösztönzi a növényt, hogy új növényi részeket fejlesszen ki. Szárítsd meg a leválasztott hajtásokat és leveleket, hogy télre felhalmozódhass ebből a finom fűszernövényből.
- A növényt csak tavasszal metszik gyökeresen, mielőtt újra kihajt. A növények hajtásait hagyjuk télre. Ezek energiatartalékokat tartalmaznak, és biztosítják, hogy az üdevirág növény föld alatti részei túléljék a hideg évszakot.
A kártevőket elűzzük
A kártevők elkerülik a bögrét. Ha a bögrét közvetlenül zöldségnövények mellé ülteti, akkor a kártevők távol maradnak a fűszer- és gyógynövény intenzív, aromás illatától. Ez vonatkozik a levéltetvekre és bolhabogarakra, valamint a káposztafehérjére és a pajzstetűkre.
Következtetés: A bögrefű növénycsalád nagy. Míg a helyi fűszer- és gyógynövény inkább egyszerű egzisztenciát idéz elő, olasz rokona egyre több gyógynövény-keresőt hódít meg. Ennek oka minden bizonnyal a finoman fűszeres, de mégis intenzív aromája. Az ínyencek értékelik ennek a gyógynövénynek a fűszerességét és az emésztést serkentő hatását is.
A szívós, könnyen kezelhető növény különösen jól fejlődik napos helyen, jó vízelvezetésű, meszes és humuszban gazdag talajjal.