Az áfonya frissítő gyümölcs és gyógyító bogyó egyben. Ezért olyan népszerű a hobbikertészek körében. Ezen az oldalon elmagyarázzuk a termesztést és a gondozást.
Áfonya – ennek a gyümölcsnek a neve szó szerint megragadja a tekintetét, amikor granolaszeleteket vásárol. Ez a név a nagy gyümölcsű áfonyára (Vaccinium macrocarpon) utal. A fő termőhely Észak-Amerika keleti részén, különösen Új-Angliában található.Az áfonyát nemcsak az élelmiszeriparban használják, hanem antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatása miatt is nagyra értékelik a gyümölcsöt.
A hobbikertészek már régóta szeretik az áfonyát, mert a gyümölcs édes-savanyú ízével sokrétűen használható a konyhában.
Áfonya portréja
Az áfonya örökzöld, évelő törpecserje. Az áfonya nemzetségbe és a hangafélék családjába tartozik. Rózsaszín virágai júniusban nyílnak ki. A szélben úgy mozognak, mint a daru feje. Innen a növény neve „darubogyó”.
A szívós törpecserje eléri a 20 centiméteres magasságot. A talajt számos, legfeljebb 1 méter hosszú kúszó hajtás borítja. Számíts ki 6 növényt egy négyzetméter talaj elültetéséhez.
A virágokból piros, édes-savanyú bogyók fejlődnek, melyek szeptembertől szüretre készülnek. Az áfonyához hasonlóan a finom gyümölcsöt felhasználhatjuk joghurtban vagy túróban, desszertként vagy tortafeltétként, vegyes italokba és salátákba. De a bogyókat befőttnek, lekvárnak vagy gyümölcsös szósz ízesítőnek is használhatjuk.
Hogyan teremtsük meg a legjobb feltételeket az áfonya számára
Helyszín:
Az áfonyához lehetőleg napos helyet válasszunk. A kis bogyós bokor világos félárnyékban is virágzik.
Emellet:
Az áfonyának nedves, humuszban gazdag talajra van szüksége. A növény a legkényelmesebben a lápágyas talajon érzi magát. Az lenne az ideális, ha ültetés előtt finom szemű kéregtakaró vagy rododendronföldet dolgozna a kerti talajba.
Öntözés és trágyázás:
- Mert a növények alapos gyökerű, az áfonya helyét folyamatosan nedvesen kell tartani. Egy réteg kéregtakarás erősen ajánlott, ez megtartja a nedvességet a talajban.
- Gondoskodjon bőséges áfonyatermésről, ha tavasszal áfonya műtrágyával tölti fel törpecserjei tápanyagraktárát.
metszés:
Csak ha le szeretné rövidíteni a túl hosszú hajtásokat, akkor a betakarítás után nyúljon metszőollóhoz. Ellenkező esetben nincs szükség metszésre
Összefoglaló:
Az áfonya vagy áfonya egy 20 centiméter magasra megnövő törpecserje. Vitamindús gyümölcseiket a pékáruiparban, a hazai konyhában és a természetgyógyászatban hasznosítják. Napos helyet kedvel, nedves, humuszos talajjal. A talajt folyamatosan nedvesen kell tartani. A gazdag bogyótermés érdekében a növények tápanyagszükségletét áfonya műtrágyával fedezzük.