A burgonyát kis erőfeszítéssel meg lehet nevelni a saját kerted ágyásában, vagy akár az erkélyen lévő cserépben is. Megmondjuk, hogyan kell csinálni.
Statisztikailag minden német körülbelül 60 kilogramm burgonyát eszik meg évente. Világszerte csaknem 4000 burgonyafajta létezik. Közel 200-at Németországban termesztenek. Sieglinde, Christa vagy Agria név szerint ismeri. A burgonyát könnyű saját kezűleg termeszteni, nemcsak nagy területeken, hanem kis helyen is. Az alábbiakban kiderül, hogy mit kell figyelembe venni a burgonya ültetésénél.
Válassza ki a megfelelő típust
A különböző burgonyafajták bősége alapján először célzott válogatást kell végezni. A kereskedelem különleges vetőburgonyát kínál. A szupermarketből származó hagyományos burgonya is használható. A terméshozamok azonban meglehetősen alacsonyak lesznek, mivel a kereskedelmi termesztésben gyakran használnak csíragátló szereket.
A burgonyát a következő kritériumok szerint lehet kiválasztani:
- Betakarítási idő
- Főzési viselkedés
- Tárolási élettartam
| kritérium | Típusok |
|---|---|
| korai betakarítás | • Adretta • Anabella • Belana • Christa • Gála • Gloria • Sieglinde |
| késői betakarítás | • Atlanta • Bamberger Hörnchen • Granola • Laura • Panda |
| forralás | • Anabella • Bamberger Hörnchen • Belana • Cilena • Linda • Sieglinde |
| lisztes főzés | • Agria • Melina • Victoria • Laura • Rosara • Christa |
| jó eltarthatóság | • Adretta • Agria • Atlanta • Belana • Granola • Laura • Panda • Victoria |
Keressen megfelelő helyet
A napsütötte hely ideális a burgonyatermesztéshez. A burgonyát azonban csak négyévente szabad egy és ugyanazon a helyen termeszteni. Ez segít megelőzni a betegségek és a fonálférgek terjedését.
Tipp: A saláta és a franciabab jó utónövényekvagy karalábé.
A burgonya és a paradicsom termesztése során kerülni kell a közelséget. A paradicsomot gyakran megtámadja a barna rothadás. A burgonyában előforduló késői gyulladás kórokozója azonos. A gombás betegség először a burgonya lombozatát érinti, és a szél a spórákat a közelben ültetett paradicsomra viszi át.
Olvasási tipp: Burgonyabetegségek – felismerés és leküzdés
Válassza ki és készítse elő az aljzatot
A burgonya minden talajon jól érzi magát. A terméketlen hely azonban ennek megfelelően alacsonyabb hozamot biztosít. Az aljzat legyen mély és ne legyen vizes. A komposzttal vagy trágyával történő dúsítás javítja a talajt.
Készítse elő a talajt
A talajt először körülbelül 30 centiméter mélységig fellazítják. A köveket, a gyomokat és a gyökérmaradványokat el kell távolítani. A homokos talaj ideális a burgonya termesztésére. A nehéz agyagos talaj hajlamos bevizesedni, ezért ültetés előtt elő kell készíteni.
Ez megtehető homok vagy komposzt hozzáadásával. A mélyen gyökerező zöldségekkel, például retekkel végzett előkultúra szintén jó ötlet. A komposzt bedolgozását kora tavasszal érdemes elvégezni. Ha az ültetésig nem teszünk komposztot a talajba, túltrágyázás léphet fel. Ez gyengíti a növényeket, és csökkenti a betakarítás ízét és eltarthatóságát.
Jegyezze meg az ültetési időt
Április elején már el lehet ültetni az első burgonyát. A hobbikertész a korai, már előcsíráztatott fajtákat választja. Az ültetés akkor kezdődhet el, amikor a talaj hőmérséklete tíz fok. Az előcsíráztatott gumók hét fok körüli hőmérsékletet is elviselnek. Ha betartja ezt a korai ültetési időt, már júliusban begyűjtheti.
Csírázás előtti burgonya
A korai burgonyát február végétől lehet előcsíráztatni. Ez elősegíti a növekedést, kevésbé érzékeny a burgonyára a betegségekre, és magas hozamot biztosít. Az előcsíráztatott burgonya hűvös hőmérsékleten is megnövekszik, és még a késői fertőzés megjelenése előtt éri el. Általában a hozam körülbelül 20 százalékkal növelhető.
Ehhez virágfölddel megtöltött doboz szükséges. Alternatív megoldásként egy karton tojásdoboz is használható. A gumókat félig szubsztrátummal kell lefedni. Az ültetőgépet körülbelül 15 fokos hőmérsékletre kell helyezni. Fontos, hogy sok fény jusson az izzókhoz.Körülbelül hat hét elteltével az előcsíráztatott burgonya kiültethető az ágyásba.
Mi kell a burgonya ültetéséhez?
- Vetõburgonya
- Villa
- kapa
- Lapát
- Számítás
- vödör
- zsinór
- Talicska
- locsolókanna
Ültetési útmutató
1. Határozza meg a helyet2. Készítse elő a talajt
3. Helyezze vízszintbe a talajt
4. Nyújtsa ki az ültetőzsinórt
5. Készítse el az ültetőcsatornát6. Jegyezze fel az ültetési távolságot
7. Ültessen burgonyát
8. Enyhén nyomja a burgonyát az aljzatba
9. Zárja be az ültetőárokat
10. Várja meg a csírázást
11. Tartsa nedvesen a növényeket12. Halmozd fel a burgonyát
A talajt először mélyen felássák, és ültetéskor lazának és nedvesnek kell lennie. Az ültetési zsinór kifeszítése megkönnyíti az ágyás kialakítását. A kapával 20-30 centiméter mély ültetővájatot húzunk. Ha a talajt még nem trágyázták meg, komposztot, szarvforgácsot vagy szarvlisztet lehet belekeverni.
A burgonya most be van helyezve, és enyhén benyomta a földbe. A gumók között legalább 30 centiméteres távolságot kell betartani. A sorok között legalább 50 centiméter távolságnak kell lennie. Az ültetési árkokat a gereblyével lezárják.
Az első levelek körülbelül öt hét után jelennek meg. A hobbikertész most elkezdi felhalmozni a krumplit. A földet egy-két hetes időközönként öntik be. A gumók ekkor új gyökereket képeznek a levélhónalj helyett, és így új burgonyát is. Az aljzat felhalmozása után körülbelül 40 centiméter magas földréteg keletkezett. Ezt burgonyával átitatjuk. A burgonyát három-négy hónap múlva lehet betakarítani.
Krumpli ültetés cserépbe
A burgonyatermesztés kis helyen is történhet. Vödörben, kádban termeszthető az erkélyen vagy teraszon. Az edényeket először duzzasztott agyag- vagy kavicsréteggel töltik fel.
Tipp: A vetőgép alján lyukakkal kell rendelkezni, hogy a víz könnyen lefolyhasson.
Körülbelül 15 centiméter magas földréteget töltenek a vízelvezető fölé. Ezután a gumókat behelyezzük. Egy közepes méretű ültetőgépbe három-négy burgonya ültethető.
A vetőburgonyát rendszeresen öntözik, és gyorsan kihajt. Amikor a hajtások elérik a körülbelül tíz centiméter hosszúságot, újra feltöltik a földet. Csak a levelek hegye maradjon látható. Ezt a folyamatot addig ismételjük, amíg a vödörvagy a vödör teljesen tele van talajjal.
Krumpli ültetés emelt ágyásokba
A kis kertek általában nem teszik lehetővé a burgonyaágyások kialakítását. A hobbikertésznek nem kell nélkülöznie a saját termesztésű krumplit, ha a magaságyat használja. A burgonyát a leírtak szerint használják fel, és a leírt rétegelv szerint termesztik.
A Golden Wonder, a La Ratte vagy a Rosa Tannenspitzen fajták különösen alkalmasak emelt ágyásban történő termesztésre. A hazai burgonyát körülbelül 100 nap múlva lehet betakarítani.