Mint minden más zöldséget, a céklát is sokféleképpen elkészíthetjük. Többek között csak sütjük. Íme egy finom alaprecept.
A legtöbben csak szeletelve és pácolva ismerik a céklát. Sokféleképpen elkészíthető frissen és finoman. Ugyanolyan népszerű, mint amennyire ízletes, ha például megpirítjuk a finom zöldségeket. Ekkor a cékla egészen különleges ízt kap.
Ahhoz, hogy ezt kipróbálhassuk, a céklát megfelelően elő kell készíteni, mert persze nyersen nem kerülhet a serpenyőbe. Mielőtt azonban munkába állna, győződjön meg róla, hogy van egy pár kesztyű. Ezt követően kezdheti.
Sült cékla receptünk
Szükséged van:
- friss cékla
- Vaj
- Só
- bors
Előkészítés:
Ha friss céklát használ, először sós vízben főzzük 20 percig. Ezután vegyen fel kesztyűt, és húzza le a héját.
Most szeletelje fel a zöldségeket, majd adja hozzá a vajat a serpenyőbe. Hagyjuk jól felhabosodni, majd tegyük bele a szeleteket. Most pirítsd meg a céklát. Ezután sóval, borssal ízesítjük. És akkor azt mondja: Jó étvágyat!
Kísérletezzen egy kicsit!
Ízlésétől és preferenciáitól függően természetesen kísérletezhet egy kicsit. A fűszerezéshez használhatunk citrom- és olívaolajat vagy köményt is. A sült cékla is finom, ha csak petrezselymet szórunk rá. Csak próbáljon ki néhány kombinációt, és döntse el maga, melyik ízlik a legjobban.