Ha azt gondolja, hogy nehéz brokkolit termeszteni a saját kertjében, akkor téved. Valójában gyerekjáték. Nem is kell rá nagyon figyelned.
A brokkoli (Brassica oleracea var. italica), más néven spárgakáposzta, egy aromás és nagyon egészséges káposzta zöldség, amely akkor ízlik a legjobban, ha saját maga termeszti. Mi lehetne kézenfekvőbb, mint saját brokkoli termesztése a saját kertjében? Ne aggódj, a brokkoli nagyon igénytelen, és nem igényel sok törődést. Ha a megfelelő helyet választja, akkor már félúton van.
A brokkoli helye és talaja
A zöldségeknek szélvédett és napos helyet kell biztosítani. A brokkoli erős tápláló, agyagos, tápanyagban gazdag és lúgos talajt igényel. Az érett komposzttal és mésszel tovább javíthatja a talaj minőségét. Lazítsa meg jól a talajt, és ha szükséges, keverjen bele növényi műtrágyát. Vegye figyelembe, hogy a káposzta nem nőhetett az ágyásban korábban. Ez megakadályozza, hogy a káposzta kártevői és betegségei átterjedjenek a brokkolira.
Tipp: Ne ültessen más káposztaféléket a közvetlen közelbe. A legjobb növényszomszédok például a bab, a kapor, a zeller vagy a cékla.
Hogyan ültessünk megfelelően brokkolit
❍ Vetsünk brokkolit az ágyba:
Ha a brokkolit közvetlenül az ágyásba szeretnéd vetni, ezt május közepétől egészen május végéig megteheted. Ehhez laza távolságban nyomja be a magokat körülbelül egy centiméter mélyen a talajba. Miután a magok kicsíráztak, válasszuk szét a fiatal növényeket úgy, hogy körülbelül 40 centiméterre legyenek egymástól.
❍ A brokkolit részesítsd előnyben bent:
Alternatív megoldásként a növényeket bent is termesztheti január és március között. Ehhez brokkoli magokra, termesztőedényekre és termesztőföldre van szükség. A megfelelő hely egy napos ablakpárkányon, az üvegházban vagy a hideg keretben. Tartsa a hideg keretet legtöbbször zárva, és csak alkalmanként nyissa ki levegőnek és víznek. A virágföldet is mindig enyhén nedvesen kell tartani a magvakkal. Miután a növények megnőttekkülön fiatal brokkoli.
Tipp: A robusztus brokkoli növények készen is kaphatók a boltokban, ha meg akarsz spórolni egy kis munkával.
Májustól, amikor a brokkoli palánták körülbelül tíz centiméter magasak, már szabadba is ültethetők. 40-50 centiméter távolságra ültessük, hogy a növények jól terjedjenek. Zöldséghálóval is védje a fiatal növényeket a kártevőktől.
A brokkoli palánták megfelelő gondozása
A brokkoli növényeknek rendszeres nedvességre van szükségük. Arra azonban ügyeljünk, hogy ne öntözzük túl a növényeket, mert az agyagos talaj jól tárolja a vizet. A gyökérterület kiszáradásának megelőzése érdekében a legjobb, ha egy réteg talajtakaróval fed le.
Tipp: A mindig nedves aljzat távol tartja a bolhabogarakat.
Figyelje a növekedést. Mert ha a brokkoli növények jól fejlődnek, biztos lehetsz benne, hogy a talaj elegendő tápanyagot tartalmaz. Ellenkező esetben segíthet a zöldségekhez használt biológiai folyékony műtrágyával, például a COMPO BIO gyümölcs- és zöldségműtrágyával az öntözővízben.
Többször ültessen, gyakrabban szüreteljen
Július közepe táján szüretelheti a brokkolit. Csak a középső, megvastagodott rügyet távolítsuk el, akkor az oldalhajtások jól növekednek tovább. Ha többször ülteted a brokkolit, akkor a tél beálltára bőséges lesz a betakarítás. Az évelő fajtákat akár állva is hagyhatjuk, mert körülbelül három évig teremnek. A három éves ültetési fázis után viszont mindenképpen változtasson a zöldségfajtán ugyanazon a helyen!