Próbáltad már valaha gyógynövényes limonádét? Szuper frissítő, és egyszerűen elkészíthető kerti fűszernövényekből.
A limonádé elsősorban édes íze miatt nagyon kedvelt ital a gyerekek körében. De persze a túl sok cukor nem tesz jót a szervezetnek és főleg nem a fogaknak. Ezért egy dolgot tudnod kell: A gyerekek ízlése már gyerekkorukban formálódik. Ez idő alatt továbbra is szabályozhatja, hogy gyermeke később a nagyon édes ételeket és italokat kedvelje-e. Ennek megfelelően Ön is meg tudja akadályozni, hogy gyermeke túlsúlyos legyen.
Természetesen ez nem jelenti azt, hogy a gyerekek ne igyanak édes italokat. De ahelyett, hogy sok cukrot tartalmazó limonádét vásárolnánk a boltban, inkább magunk készítsünk limonádét. Végül is te döntheted el, mennyi cukor kerül ide. A gyógynövényes limonádé például különösen ízletes. Nem túl édes, könnyen elkészíthető és rendkívül finom.
❖ Recept 1
E limonádé elkészítéséhez vízre és édesített ízes összetevőkre – például gyümölcslére – van szüksége. Természetesen gyógynövényekre is szükség van. A limonádé elkészítéséhez alapvetően bármit felhasználhatsz, amit el tudsz képzelni édes változatban. Tipikus gyógynövények a limonádéhoz például a rőfa, a citromfű vagy az őrölt borostyán, amely sok kertben vadon termő gyógynövényként nő.
A limonádé elkészítése:
A gyógynövényeket alaposan mossa meg és szárítsa meg. Utána sodrófával kicsit rátekerjük, hogy jobban kioldódjanak az aromák. Ezután az elkészített fűszernövényeket egy üvegbe tesszük, és felöntjük pl. egy liter almalével. A befejezés végett hozzáadhat néhány facsart citromlevet és citromhéjat.
Ha élvezni szeretnéd a gyógynövényes limonádét, szitán át tegyél egy pohárba, majd töltsd fel ásványvízzel. Így készíthet egy teljesen természetes gyógynövényes limonádét.
❖ Recept 2
A tíz rész keveréke egy különösen ötletes változatot eredményezbazsalikom, menta, citromfű és citromfű. Ezután adjunk hozzá két-két rész zsályát és rozmaringot, valamint néhány zúzott borókabogyót.
A limonádé elkészítése:
Öntsön egy liter almalevet az összetevőkre, és adjon hozzá egy kevés cukrot és ízlés szerint citromlevet. Forraljuk fel rövid ideig ezt a keveréket, majd hagyjuk, hogy a gyógynövények körülbelül 30 percig áztassák a folyadékot. Szűrés után palackozzuk a főzetet. Ez aztán egy finom limonádé alapja. Ekkor már csak annyit kell tennie, hogy az alapkeveréket ugyanannyi ásványvízzel tölti fel.
Kísérletezzen nyugodtan
Természetesen a gyógynövények képezik a gyógynövényes limonádé alapját. De más alapanyagokkal is lehet egy kicsit kísérletezni. Például szerecsendió, vanília, fahéj, narancslé, koriander, citromfű vagy karamell is kapható. Cukor helyett mézet vagy szirupot használhatunk a limonádé édesítésére. Tegyen egy adag gyógynövénylikőrt, néhány jégkockát és egy szívószálat a pohárba, és egy frissítő nyári koktélt varázsol.