Nem kell külön vásárolni a spreadeket. Ön is elkészítheti őket. Mit szólnál például egy paprikás kenéshez?
A paprika sok ételben nagyon jó alakot vág. Akár gulyásban, akár saláta összetevőjeként, akár zöldséges serpenyőben – a paprika minden ételben nagyon finom. De azt is tudtad, hogy a hüvelyből gyorsan és egyszerűen kenőcsöt készíthetsz? Igazi csemege, amit nem szabad kihagyni.
A paprikás kenhető íz különösen finom, ha például túróval, krémsajttal vagy dióval készíti el. Ez utóbbi változat különösen finom. Csak próbálja ki receptjeinket, és győződjön meg a finom ízről. Talán az új kedvenc kenőcsöd is köztük van.
❖ 1. recept – Paprika Quark
Hozzávalók:
- 1 kis piros paprika
- 200 gramm Quark, sovány
- 1 csipet csípős paprikapor
- Só ízlés szerint
Előkészítés:
Először is mossa meg a paprikát, és távolítsa el a magokat és a belső hártyát. Ezután nagyon apró darabokra vágjuk. Ezután keverjük össze a túrót a paprikaporral és adjunk hozzá egy kis sót. Most csak adjuk hozzá a paprikadarabokat, és alaposan keverjük össze az egészet.
❖ 2. recept – Borsos krémsajtkrém
Hozzávalók:
- 3 pácolt paradicsompaprika
- 1 ecetes paprika
- 3 evőkanál natúr joghurt
- 50 gramm herdersajt
- 300 gramm krémsajt
- só és bors ízlés szerint
- Chili por, ízlés szerint
Előkészítés:
A pácolt paprikát lecsepegtetjük, és nagyjából felkockázzuk. Ezután vágja le a pepperoni szárát. Ezután kimagozzuk a paprikát, és csíkokra vágjuk. Ezután morzsoljuk össze a pásztorsajtot és pürésítsük össze a natúr joghurttal, paprikával és chili paprikával. Ezután keverjük össze az egészet a krémsajttal, és ízesítsük sóval, borssal és chiliporral.
❖ 3. recept – Paprikadiós krém
Hozzávalók:
- 120gramm pirospaprika
- 50 gramm tisztított sárgarépa
- 25 gramm apróra vágott hagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál darált mogyoró
- 1 teáskanál fagyasztott kapor
- 1 evőkanál petrezselyem
- Só, ízlés szerint
- Kakukkfű, ízlés szerint
Előkészítés:
Vágd fel a zöldségeket, melegítsd fel az olajat egy serpenyőben, majd párold meg benne a zöldségeket. Ezután fedjük le és pároljuk puhára, körülbelül 10-15 percig. Ezután hagyjuk kihűlni az egészet, adjuk hozzá a fűszernövényeket és a darált mogyorót, majd pürésítsük a keveréket. Ezután adjunk hozzá egy kis sót és ízlés szerint kakukkfüvet, és már kész is a kenhető.