Chia energiaszeletek receptje: hogyan kell elkészíteni

Az energiarudak általában meglehetősen drágák. Mégis olyan könnyű őket magadnak elkészíteni. Mit szólnál például a chia energiaszeletekhez?

Évezredek óta az egyik legfontosabb táplálék Dél-Amerikában, és a mai napig sok Andok lakosát látja el energiával és kitartással – vagyis a chia növény. A tápanyagokkal, vitaminokkal és rostokkal teli növény magjait a maják arra használták, hogy hírvivőket és felderítőket tápláljanak a napok és hetek hosszú menetein.

Ma már mindenki használja a chia magot, aki szeret egészségesen étkezni, és például sportolás közben szeretné megerősíteni állóképességét és energiatartalékait anélkül, hogy ipari szeletekhez vagy fehérjeforrásokhoz kellene folyamodnia. De nem feltétlenül kell chia energiaszeleteket vásárolni. Könnyedén elkészítheted magad is az édes müzliszelet egészséges alternatíváját, amely egyébként gyakran több cukrot ad, mint tápanyagot.

Készítsen chia magos energiaszeleteket Ön is

A Chia energiaszeleteket ízlés szerint összeállíthatja. Így mindig legyen kéznél egy egészséges harapnivaló sportolás közben vagy ebédszünetben.

➤ Hozzávalók (egy tálcához):

1 l tej vagy szójatej vagy más tejpótló
250 g rizspuding
250 g szárított gyümölcs (pl. mazsola, datolya, sárgabarack, áfonya)
1 evőkanál cukor, méz vagy agave szirup
3 evőkanál chia mag
Fahéj vagy kakaó ízlés szerint

➤ Előkészítés:

Először is fel kell forralnia a tejet egy csipet sóval. Ezután keverjük hozzá a rizspudingot, és állandó keverés mellett főzzük puhára. Ezután édesítse a rizspudingot cukorral vagy mézzel vagy agave sziruppal. Ízlés szerint fahéjat vagy kakaót is keverhetünk bele. Ezután adjuk hozzá a gyümölcsöt és a chia magot (a nagyobb gyümölcsöket, mint például a datolyát és a sárgabarackot, vágjuk fel előre), és keverjük jól össze az egészet.

Tipp: Ha túl folyékony a massza, megköthetjük némi zabpehellyel.

Ha megfelelő állagú a massza, béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, majd kenjük rá a masszát körülbelül 1,5-2 centiméter vastagságban. Akkor te akarodSzórjon napraforgómagot, szezámmagot vagy chia magot a tetejére, mielőtt a keveréket az előmelegített sütőben 150°C-on alsó és felső hőmérsékleten körülbelül 30 percig sütné.

A sütési idő letelte után vegye ki a tálcát a sütőből. Ha a keverék kihűlt, szeletekre vághatjuk. Ezután csomagolja be a rudakat alufóliába. Most már tárolhatja őket a hűtőszekrényben, vagy lefagyaszthatja őket. Az energiaszeletek csak két-három napig állnak el a hűtőszekrényben.