Az avokádó sok zsírt tartalmaz, de nagyon egészséges. Szóval nyugodtan edd őket gyakrabban. Mit szólnál például egy finom avokádóleveshez?
Folyamatosan azt hallod, hogy az avokádó sok zsírt tartalmaz. Ennek megfelelően a legtöbb ember visszariad, és szívesebben hagyja őket a zöldséges polcokon. Az avokádó nagyon egészséges. Bár sok zsírt tartalmaz, egyben az egyik legegészségesebb zsír, mert rengeteg egyszeresen telítetlen zsírsavat tartalmaz. Ezek pedig szabályozhatják például a koleszterinszintet. Tehát ne menj el mindig az avokádó mellett a jövőben, hanem fogd meg gyakrabban.
Amikor az avokádók a bevásárlókosárba kerültek, a legtöbb embernek még egy kérdése van: most mit csináljak vele? Egyszerűen nyersen elfogyasztani az avokádót nem különösebben kulináris. Nagyon egyszerű, csak készíts belőle guacamole-t, vagy grillezd meg a közép-amerikai gyümölcsöt. Ennek nagyon finom az íze. Ha szereted, levest is varázsolhatsz belőle. Szuper finom, és mindenekelőtt gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ez a két recept ezt bizonyítja.
1. recept – Gyors avokádóleves
Hozzávalók:
- 2 avokádó
- 1 csésze csirkehúsleves
- fél csésze bor
- fél csésze joghurt
- egy csésze tejszín
- só és bors ízlés szerint
Előkészítés:
Először is hámozd meg és vágd fel az avokádót. Ezután felforrósítjuk a csirkehúslevest, és hozzáadjuk a felkockázott avokádót, a bort, a tejszínt és a joghurtot. Ezután az egészet jól pürésítjük, és sóval és borssal ízesítjük.
2. recept – Avokádós brokkoli krémleves
Hozzávalók:
- 2 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- egy kis olaj
- 800 ml forrásban lévő víz
- 500 g brokkoli
- 1 avokádó
- 1 paradicsom
- 100 ml krém
Előkészítés:
Először is fel kell vágni a fokhagymagerezdeket és a hagymát, és egy serpenyőben kevés olajon megdinsztelni. Ezután felöntjük a forrásban lévő vízzel. Ezután megmossuk a brokkolit, és azt is az edénybe tesszük. Most az egészet körülbelül 15-20 percig kell főzni.
Főzés után pürésítse a keveréket, és ízlés szerint fűszerezze. Most vágd fel az avokádót és a paradicsomot, és add hozzá a keverékhez. Újra jól keverjük össze mindent. Ezután már csak a tejszínt kell hozzákeverni, és már kész is a finom avokádós brokkolikrémleves.