Sokan szeretnek maguk is káposztát ültetni. Leggyakrabban fehér káposzta és vörös káposzta. Télen fokozottan ügyeljen a káposzta megfelelő tárolására.
Káposzta szüret . Először is fontos, hogy a káposzta minél tovább maradjon kint az ágyásban. Ez az első fagyokig megtörténhet. De akkor a káposztát le kell szedni. Ehhez a káposztafejeket a szárral együtt húzzuk ki a földből. A szárat a káposztán hagyhatod. Csak magát a talajt kell nagyjából eltávolítani. Most két lehetősége van a káposzta tárolására.
Káposzta tárolása – 2 változat
- A legjobb módszer a következő: egyszerűen tegye le a káposztát. Nem kell mást tenni, mint a nagy kötőanyagokat felfelé hajlítani és a szárral összekötni. Ezzel a módszerrel a káposzta optimálisan védett a gombás betegségek ellen.
- Ennek a változatnak a alternatívájaként a káposztát szellős fadobozokba is helyezheti, és jutazsákokkal befedheti. Ne felejtse el rendszeresen ellenőrizni, hogy a káposzta nem rohad-e. Ennél a tárolási változatnál nagyon fontos, hogy a kötőanyagokat a káposztafejen hagyd. Ily módon a benne lévő fiatal és zsenge levelek optimális védelmet élveznek.