A chia mag szuperélelmiszernek számít, és számos fontos tápanyagot tartalmaz. Itt található az összes chia mag tápanyag áttekintése.
Egyre többen figyelnek az étrendjükre, kerülik a húst és egyéb állati eredetű termékeket, és szeretnének egészségesen, kiegyensúlyozottan étkezni. A fejlődés során egyes élelmiszerek újra felkeltik a figyelmet, amelyek közül néhányat már évezredek óta használnak, majd rég feledésbe merültek. Ezek az ételek közé tartoznak az Andokból származó chia magok, amelyek szintén egyre népszerűbbek ebben az országban, és különösen nagyra értékelik a vegetáriánusok és a vegánok.
A chia mag értékes táplálék mindenki számára, aki állati eredetű terméket és húst fogyaszt, mert igazi energiaköteg és tele van egészséges összetevőkkel.
A magokban van
A maják már ismerték és használták a chia magot. Az apró szemeket darának és egyfajta energiaszeletnek ették, és kitartást és erőt adtak. Nem csoda, ha közelebbről megvizsgálja a magvak számos összetevőjét:
➣ Omega 3 és Omega 6 tartalom:
Omega-3 és omega-6 tartalmuk 19 g/100 g mag, ami a valaha volt legmagasabb növényi érték, és magasabb, mint például a lazacé.
➣ Fiber:
34 g rost 100 g magonként biztosítja a hosszan tartó jóllakottságot és elősegíti az emésztést.
➣ Fehérjék:
A 20 százalékos fehérjetartalom fontos fehérjét biztosít, különösen a vegánok számára, ezért semmivel sem alacsonyabb, mint a szója.
➣ Vitaminok/Ásványi anyagok:
A B1-, B3- és E-vitamin szintén nagy mennyiségben található, csakúgy, mint a réz, a cink és a magnézium.
Körülbelül 486 kcal/100 g tápértékkel nem feltétlenül alacsony kalóriatartalmú ételek, de hosszú időre feltöltenek, és felduzzadnak a gyomorban. Ily módon megakadályozzák a sóvárgást és biztosítják az állandó vércukorszintet, így nassolnivaló nélkül is megúszhatod.
Ha sok vizet iszol és rendszeresen mozogsz, a chia mag akár a fogyásban is segíthet. A chia mag tehát egészséges alternatívája a müzlinek, pudingnak és Co.-nak, és mindennel ellátja a szervezetet, amire szüksége van az egészség megőrzéséhez. Olvasási tipp: Chia puding: alaprecept és finom receptjavaslatok bemutatva.