Valószínűleg a leghíresebb farkasétel a zselé. Ezt nagyon egyszerűen és különösebb erőfeszítés nélkül megteheti saját maga. Részletes utasításokat itt talál.
Ha a rúdra gondol, nyilvánvalóan a mérgező zöld zselére gondol. Itt valójában csak két tényező van: vagy szereted, vagy nem. A gyerekek különösen szeretik ezt az ingatag ételt, de a felnőttek is élvezik a finom desszertet. Ha nem szeretne kész termékeket használni a híres zseléhez, akkor különösebb erőfeszítés nélkül elkészítheti az ételt saját maga is.
Green Jell-O: Recept és utasítások
Négy személyre van szükséged a farkaspudingra:
- 1 csokor rúd
- 500 ml víz
- 1-2 evőkanál citromlé
- 60g cukor
- zöld ételfesték
- 40g kukoricakeményítő
Előkészületek
1 Mossa meg a sört, majd szárítsa meg alaposan. Ezután terítse ki egy konyharuhára, hogy két napig száradjon, hogy kifejlessze az illatát.
2 Most tedd a szárított rúzst egy serpenyőbe, és adj hozzá 450 ml vizet. Forraljuk fel az egészet. Ha a víz felforrt, vegye ki az edényt, és hagyja állni a tartalmát 5-10 percig. A főzési idő letelte után vegye ki a rúdleveleket, adjon hozzá cukrot és citromlevet, valamint a zöld ételfestéket, és forralja fel újra a folyadékot.
3 Keverje össze a kukoricakeményítőt a maradék 50 ml vízzel egy edényben, és adjuk hozzá a forrásban lévő rögös-cukros keverékhez. A masszát újra felforraljuk, majd desszertes tálakba vagy egy nagy tálba öntjük. Ha kihűlt a puding, tálalhatjuk. Akár tisztán, akár tejszínhabbal vagy vaníliaszósszal.
A zöld ételfestéket nem kell hozzáadni, csak a klasszikus zöld színt adja, mert szín nélkül a puding nem zöld, hanem világos.
» Tippem: kocsonya zselatinnal
Ha olyan klasszikus zselét szeretnél készíteni, mint gyermekkorodból, használd inkább a 6-os kukoricakeményítőtLap zselatin vagy agar-agar vegetáriánusok számára.
Ugyanúgy járjon el, mint a puding receptnél. Hagyja beázni a víz-fa-cukor keveréket, és áztassa hideg vízbe a zselatinleveleket.
Ezután a lecsepegtetett nedves zselatint egy serpenyőben felmelegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik, és a beáztatott zselatinnal összekeverünk 3 evőkanál zselatint. Csak ezután tedd a zselatint teljesen az edénybe, és töltsd a zselés keveréket egy tálba vagy tálakba. Ha hűvös állapotban tartjuk, a zselé kihűl, és körülbelül 4 óra múlva megszilárdul.