A fehér húsos citromuborka még mindig ritkaság a kerti ágyásokban. De itt elmondjuk, hogyan kell citromuborkát termeszteni.
A citromos uborka (Cucumis sativus 'Lemon') még mindig valami különleges Németországban. Éppen ezért nem sok kertben találod még őket, pedig friss, gyümölcsös ízükkel minden kerti salátának egzotikus hatást tudnak adni.
Kerek növekedési szokása, melynek bőre feltűnő citromsárga, különösen érdekes. És mivel a héja ideális fogyasztásra, a citromuborkával bármilyen salátaételhez egy kis színt lehet adni.
» Tipp:
Magas víztartalma miatt az enyhén édes ízű citromos uborka szomjoltónak is ideális, ezért - mint az almát - sportoláskor vagy kirándulás közben is fogyasztható.
Uborka termesztése – Hogyan készül
A citromuborkát vagy saját kezűleg termesztheti magról (csírázási idő kb. 1,5 hét), vagy megvásárolhatja magzsákként vagy növényként a szaküzletekben. A teljes napfényes és a széltől a lehető legvédettebb hely garantálja a növények jó növekedését és kiváló érettségét. Ráadásul a citromuborka a tápanyagban gazdag, a lehető leglazább talajt részesíti előnyben.Öntermesztés:
Saját termesztés esetén a magokat március közepétől (15 és 20 fok körüli szobahőmérséklet) vagy májustól (a jégszentek után) közvetlenül a szabadba kell elvetni az ablakpárkányon lévő cserépben. Mindkét esetben a magot (kb. 3 magot) kb. 2 centiméter mélyen a talajba kell nyomni. A szabadban történő ültetésnél azonban ügyeljen arra, hogy körülbelül 80 centiméteres ültetési távolságot hagyjon.
Konténerüzem:
Természetesen citromuborkát is ültethet kádba, és tarthatja az erkélyen (közvetlenül a szélvédett házfalakon). Ebben az esetben azonban az uborkanövények stabilitását a körbe szúrt növényi karóknak kell biztosítaniuk. A citromuborka üvegházban is virágzik.
» Tipp:
A citromos uborkát - kádban tartva - teljes műtrágyával kell ellátni, amíg növekszik. A kerti ágyásban elegendőha szükséges, dolgozzon újra szarvforgáccsal vagy komposzttal a növények körül.
Amint a növények kígyószerű kinövéseket fejlesztenek ki és termésüket a talajhoz közel formálják, használjon alacsony rácsot (a hajtásokat enyhén kösse össze), hogy a gyümölcsök elveszítsék kapaszkodásukat . De tehetünk a növény alá szalmát vagy mulcsot is. A gyümölcsök ezután száradnak virágozhatnak rajta.
» Tipp:
Ha kéregtakarót használ, elegendő nedvesség raktározódik a talajban, ami viszont optimálisan kerül a növénybe.
Fontos: mindig megfelelően öntözzük az uborkát
A citromos uborkát csak szükség esetén öntözzük, mert a túl sok nedvesség elősegíti a betegségeket. Az öntözés során el kell kerülni a vizesedést is. Továbbá soha nem szabad citromos uborkát meglocsolnifelülről
» Tipp:
A forró napokon lehetőleg reggel és/vagy este öntözze meg a citromos uborkát. Az öntözés közvetlen déli napon nem ajánlott.
citromos uborka betakarítása
A citromos uborkát nagyjából ugyanúgy gondozzák, mint a hagyományos uborkát. Sárga virágzásuk után kialakulnak a kezdetben zöld színű termések, amelyeket június végétől, július elejétől egészen szeptemberig szüretelhetünk. A gyümölcs érettsége könnyen felismerhető a héj citromsárga színéről.
» Tipp:
Ha korán betakarítja az első gyümölcsöket, több új uborka képződik. Ezenkívül a kora reggeli betakarítás biztosítja, hogy az uborka keserűmentesen.
A citromuborka körülbelül akkora, mint egy citrom, amikor betakarítják. Finom szeletekre vágva (a uborkát mindig vágjuk, de ne szeleteljük, ne reszeljük le), ezután bármilyen étel díszítésére használhatjuk, beleértve a különféle desszerteket is. A citromos uborka ideális kísérője a halételeknek is.
Ez is érdekelheti:
» Tippek mini uborka termesztéséhez
» Uborkatermesztés – melegen szeretik