A Hokkaido sütőtök bizonyos feltételek mellett könnyen kiültethető a kertbe. Fontos itt a hely és a talajviszonyok.
Az alacsony kalóriatartalmú és vitaminokban gazdag Hokkaido sütőtök finom sütőtök zöldségként ismert, és enyhe íze miatt gyakran használják finom sütőtök leveshez. Hokkaido fémjelzi, hangzatos botanikai névvel: Cucurbita maxima Duchesne ssp. maxima convar. A maxima 'Red Kuri' élénk narancssárga színe, de létezik a hokkaido tök zöld változata is. Az a nagyszerű, hogy a sütőtök akár saját kertben is termeszthető. Ahhoz azonban, hogy ez sikerüljön, be kell tartania néhány fontos szempontot.Hokkaido sütőtök ültetése – a vásárolt magvak a legjobbak
A Hokkaido Squash elültetéséhez magokra van szükség. A szaküzletekben megvásárolható magvak kínálják a legjobb lehetőséget egy nagy tök betakarítására. A magokat saját kezűleg is elkészítheti szárított szemekből. Az így kapott sütőtök azonban ritkán ér el jelentős méretet. De az íze gyakran sokkal aromásabb.
Hokkaido sütőtök ültetése – mikor a legjobb idő?
A vetést május végén kell megtenni, mivel a hokkaido tök nem tűri a fagyot, és a jégszentek károsíthatják. Május vége azért is jó a vetésre, mert a napsütéses órák és ezzel a napi hőmérséklet is lassan emelkedik, a magok pedig jól csíráznak.
» Tipp: Ha korábban szeretné elkezdeni a vetést, az ablakpárkányon lévő virágcserépbe is elvetheti a magokat. Ekkor a vetés ideje április. A tököt május végén ültetheti a szabadba.
A hokkaido tök helye és talajviszonyai
Fontos, hogy a lehető legvilágosabb helyet válasszon. Fény nélkül nem képződnek nagy termések, mivel a növény ereje ekkor főleg a levelekben megy el.
A hokkaido tök jó növekedéséhez ásványi anyagokban gazdag talajra van szüksége. A nagy mennyiségű humuszos szubsztrátum vagy komposzt tökéletes. Ha ezen lehetőségek egyike sem áll rendelkezésére, fontolja meg a padlótásványi anyagokat tartalmazó műtrágyával előre kell készíteni. Alternatív megoldásként használhat szarvforgácsot vagy kék szemcsét is. A talajt is mindig egyenletesen nedvesen kell tartani.
» Tipp: Ha van komposztja a kertben, a magokat közvetlenül a komposztra helyezheti. A sütőtök nemcsak itt találja meg a legjobb körülményeket, hanem az indák is elrejtik a tényleges komposztot.
Hogyan kell sikeresen vetni
Miután megtalálta a megfelelő helyet, a tökmagokat egyenként, körülbelül egy centiméter mélyen szúrja a talajba, majd fedje be körülbelül 1 cm talajjal. Ezután folyamatosan öntözze, ügyelve arra, hogy a talaj mindig nedves maradjon. A mag most körülbelül hét napig fog kicsírázni.
➢ Tipp: Nem kell egyedül tartania a Hokkaido tököt. Könnyedén nevelheted uborka vagy cukkini között.
» Megjegyzés: Általában hatvan napba telik, mire az első virágok kialakulnak. A hím virágok pollenjének a női virágokra kell kerülnie, különben nem képződik tök. Ha a Hokkaido sütőtökön rendkívül nagy levelek képződnek, egyszerűen vágja le őket. Minél több nagy levél van, annál kisebb ereje van a növénynek a termés kihajtásához.
A hokkaidói sütőtök megfelelő gondozása
Ahhoz, hogy ősszel csodálatos tököt szüretelhessünk, egy kicsit be kell fektetnünk a gondozásba. A csigák elleni védekezés különösen fontos. Fektessen be egy csigakerítést, vagy próbáljon ki otthoni gyógymódokat, például sört és éles köveket, különben a csigák elkezdenek beleásni a levelekbe.
Tények a hokkaidói sütőtökről
Honnan származik eredetileg a Hokkaido sütőtök?
A Hokkaido sütőtök eredetileg Japánból, pontosabban Hokkaidō szigetéről származik, és ott jött létre a 19. század végén a rizstök nemesítéséből.
Mennyire egészséges a Hokkaido sütőtök?
A Hokkaido sütőtök 100 g-ja csak körülbelül 67 kcal-t és 0,6 g zsírt tartalmaz, ezért tökéletes az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez. Emellett a sütőtök a vitaminok és ásványi anyagok (béta-karotin, A-vitamin, kálium, magnézium, kalcium, vas) fontos forrása. Hosszabb ideig jóllakott marad, védi sejtjeinket, állítólag javítja a látást és segít a magas vérnyomás ellen.
Meg tudod enni a hokkaido tök bőrét?
Igen, a sütőtököt nem kell meghámozni. Akár sütőben sütjük, akár levest készítünk belőle, akár egy finom chili con sütőtököt készítünk, használhatjuk a sütőtök héját.Egyél Hokkaido tököt.
Le tudod fagyasztani a hokkaido tököt?
Igen, lehetséges, de a hokkaidói sütőtöknek frissnek és nyersnek kell lennie. A tököt félbevágjuk, a végeit levágjuk és meghámozzuk. A húst és a magokat kikaparjuk, a többit apró darabokra vágjuk. Ezután tegyen mindent egy fagyasztózsákba, és fagyassza le.