A szilva nagyon különleges csemege. A gyümölcs könnyen termeszthető, de egy kis odafigyelést igényel a bőséges betakarítás érdekében.
A vörös szilva (Prunus domestica subsp. italica) gömbölyű, édes és lédús, de egyáltalán nem nehéz termeszteni. A feltehetően Ázsiából származó gyümölcsfák ezért egyre gyakrabban fordulnak elő kerteinkben is, és különösen a kedvező éghajlati övezetekben fejlődnek jól. Izgalmas felfedezni magunknak a régi és különösen ízletes fajtákat, vagy új fajtákkal kísérletezni. Ha a nyár végén gazdag szilvatermést hoz, a következő gondozási utasítások segíthetnek.
Hogyan gondozzuk megfelelően a nemes szilvát
Önküldés:
A szilva különösen nagy mennyiségű vizet igényel közvetlenül az ültetés után. A nemesszilva folyadékigénye a gyümölcsös többi képviselőjéhez képest igen magasra értékelhető. A növényeknek nem szabad teljesen kiszáradniuk. Száraz és forró nyáron bőségesen kell öntözni egy kerti tömlővel. Alapszabály, hogy a kerti tömlőt kb. egy órán keresztül járassa, hogy teljesen átitassa a talajt a nedvességgel.
» Tipp: A nemes szilva a meszes aljzatot kedveli. Ezért a csapvíz is habozás nélkül használható.
Röviden:
- nagy vízigény
- A talaj nem száradhat ki
- bőségesen öntözzön
- Csapvíz használható
Trágyázás:
A műtrágyázást évente egyszer, tavasszal és a növekedési szakasz elején kell elvégezni. A műtrágyának főleg nitrogént, káliumot és foszfátot kell tartalmaznia. A nitrogén és a hamuzsír aránya négyzetméterenként 10 gramm körül lehet. A foszfátnak körülbelül négy grammnak kell lennie.
» Tipp: Tavasszal és ősszel javasolt a talaj további komposztos dúsítása. A különösen kopár talajokat ennek megfelelően kell feljavítani.
Betakarítás után:
Nem ok nélkül ízlik a nemes szilva a legjobban frissen a fáról. A gyümölcs nem alkalmas sokáigTárolás és a betakarítás után a lehető leghamarabb fel kell használni.
» Tipp: A szilva a betakarítás után néhány napig eltartható a hűtőszekrényben.
Édes és enyhén savanykás íze miatt a nemes szilvát a legjobb nyersen fogyasztani. Egyéb felhasználási terület a kompót vagy lekvár készítése. A szilvát használhatod gyümölcstorták öntetének vagy szörp készítéséhez is.
Hibernált állapot:
A legtöbb fajta egész jól áttelelhető, további védelem nélkül. Különösen a régi fajták, amelyek évszázadok óta őshonosak Európában, illik jól klímánkhoz.
» Tipp: Hogy a téli nap ne támadja meg a fákat, érdemes a törzseket fehéríteni.
Ha a nemesszilvát vödörbe ültettük, kevésbé robusztus, és a hideg évszakban további védelmet kell biztosítani neki. Az ültetőgép alját levelekkel vagy kefefával kell befedni. Annak érdekében, hogy az edény ne fagyjon le teljesen, fából vagy hungarocell alapra kell helyezni. A falhoz vagy házfalhoz védett hely előnyt jelent.
A nemesszilva népszerű faja
A nemesszilva termesztése azért izgalmas, mert számos olyan faj létezik, amely képes gazdagítani a gyümölcsösben a képet.
❍ Althann gróf Greengage
Ez egy nagyon régi és különösen robusztus fajta. A nemes szilva zordabb éghajlatú és erős fagyos vidékeken is termeszthető. Greengage eredetileg Csehországból származott. A hozam magas, a gyümölcsök zöldessárga színűek.
❍ Big Green Gageglod
A nagy zöld növényzet feltehetően Dél-Európából származik, és szintén régóta termesztik. A zöldessárga gyümölcsök íze a legjobb közvetlenül a fáról, de befőttnek is kiválóan használható. A fák erőteljesek és meglehetősen robusztusak. Ebben a fajban nem fordul elő a Sharka vírus, amelytől félnek a nemes szilvák.
❍ Oullins Greengage
Ezt a nemes szilvát a 19. század elején már ismerték Franciaországban. A növény erős növekedésű, nagy, sárga termést hoz. Sárga húsa fűszeres-édes. A nemes szilvát augusztusban lehet betakarítani.
❍ Diaphane Greengage
Ez a nagyon ritka, Franciaországból származó fajta illatos virágokkal és zöldessárga gyümölcsökkel rendelkezik, rózsaszín csíkokkal. A hús puha és kellemesen puha. Augusztus végétől szüretelhető.
❍ Uhink's Greengage
Ez azEz egy régi és nagyon ritka fajta, amelyet egy szilvatermesztő termesztett a 19. század végén. Bárki, akinek ez a nemes szilva a tulajdonosa, egy igazi ritkaság birtokában van.
❍ Boddart Greengage
Ez a fajta Belgiumból származik, és a 19. század közepe óta tenyésztik. A növények rendkívül nagy termést hoznak, de sok melegre és védett helyre van szükségük.
❍ Moissac Greengage
Ez a régi fajta Délnyugat-Franciaországból származik, és ma már Kaliforniában is termesztik. A gyümölcsök nagy számban jelennek meg, és korábban érnek, mint a Greater Greengage. Dordonében ezt a nemes szilvát pálinkaként is lepárolják.