Még a legkisebb kertekben is nagyon népszerű a sütőtök. 14 népszerű sütőtökfajtát szeretnénk bemutatni.
Varázsolj finom ételeket
A sütőtök valami nagyon különleges. Nem csak a házat díszítheti velük, hanem bizonyos típusú sütőtököket is fogyaszthat. Például készíthetsz belőle levest vagy pürét. A sütőtököt egyszerűen tálalhatod egy finom étel kísérőjeként. A képzeletnek itt tulajdonképpen nincs határa. 14 népszerű sütőtökfajtát szeretnénk bemutatni, amelyek nagyon finomak.
14 népszerű tökfajták
1. Hokkaido:
A hokkaido ma talán a legnépszerűbb ehető sütőtök, mivel vékonyabb héjának köszönhetően akár egészben is főzhető. Viszonylag apró termése (kb. 2 kilogramm) felhasználható levesbe, pürébe vagy főzelékként.
2. Édes gombóc:
Az édes gombóc is alkalmas ezekre a konyhai célokra. Ez egy kicsi, krémszínű gyümölcs, sötét hosszanti barázdákkal. Az édes gombóc kemény húsú, enyhén édes.
3. Piena di Napoli:
Ez egy palack alakú tök. Húsa sárgás-narancssárga és aromás ízű. Ez a sütőtök nagyon univerzális.
4. Téli luxus:
Ezt a tökfajtát sütemények, levesek, pürék és lekvárok készítésére használhatja. De ez a sütőtök nagyon alkalmas faragásra is, mert szinte gömb alakú.
5. Püspöki sapka:
A püspöksapka a konyhában is nagyon népszerű, de csak nyersen fogyasztható – pl. salátába.
6. Ambercup:
Az Ambercup enyhe gesztenye ízű. Ezért ideális sütemények és desszertek készítéséhez.
7. Baby Bear:
A sokoldalú Baby Bear fajta is nagyon népszerű. Ezt a sütőtököt pürék, levesek, sütemények vagy lekvárok készítésére is használhatja. A sütőtököt is töltheted.
8. Butter Squash/Butternut:
A vajas tök is nagyonnépszerű, mert főzés közben nem esik olyan könnyen szét. Ez nem tévesztendő össze a hosszúkás, szürkés-zöld vajdióval, ami főzve vagy nyersen is rendkívül finom.
9. Delicata:
A Delicata kiválóan alkalmas grillezésre és párolásra. Édes húsa van. Az USA-ban ezt a sütőtököt édesburgonyának is hívják.
10. Makktök:
A makktök nagyon jó sütéshez. Ez a sütőtök is nagyon népszerű, ha kimagozzák és töltelékkel is ellátják. A sütőtököt meghámozhatod és a húsát is megsütheted.
11. Mandarin:
Ez a sütőtök a nevét a mandarinra emlékeztető, bordás héjáról kapta. Ez a sütőtök édes ízű. Megtöltheti a tököt, megpiríthatja a húsát, vagy felhasználhatja sütéshez.
12. Patisson:
A Patisson különösen jó befőzéshez. Ez is egy szép dekoratív sütőtök.
13. Muscade de Provence:
Ha szereti a szerecsendió ízét, akkor válassza a Muscade de Provence fajtát.
14. Észak-Georgia:
A hosszúkás North Georgia sokkal diósabb ízű. Húsa sötétsárgától narancssárgáig terjed, száraz, kemény és nagyon édes ízű.