Cékla termesztése – Hogyan készül

Tartalomjegyzék:

Anonim

A cékla az egyik legegészségesebb zöldség, amely nem hiányozhat egyetlen kertből sem. Ezért itt elmondjuk, hogyan termeszthetsz céklát.

A Rote Kugel (különösen aromás, nagyon termékeny), a Forono (hengeres, termékeny) és a Formanova (hengeres) fajták sokak körében népszerűek. A cékla termesztett formái piros és fehér színben - Tonda di Chioggia (nagyon lágy), fehérben - Albina Veredura (édes, jól illik nyers zöldségsalátának) és narancssárga színben - Burpee Golden (édes és aromás ízű) is számítanak. finomság.

Apropó:

A cékla magas B-vitamin-, vas- és folsavtartalommal rendelkezik, így rendkívül egészséges nyers zöldség.

Bővítmény

» Helyszín/talaj:

Az igénytelen céklanövény félárnyékban is jól fejlődik, és nem támaszt igényt a kert talajviszonyaira. Azonban a jó vízelvezetésű, enyhén humuszos talajt kedveli. Fontos azonban, hogy gondoskodjon arról, hogy a növények talajnedvessége állandó maradjon növekedésük során.

» Vetés:

A céklát márciustól/áprilistól szabad szabadba vetni, de ezt követően gyapjúval kell védeni a növényeket a fagytól (szüretési idő kb. július/augusztus). A júniust azonban általában a termesztés ideális időszakának tartják. Ha ilyenkor ültet céklát, akkor októberben/novemberben betakaríthatja a zöldségeket. Ezért tartják a céklát a késő őszi zöldségek közé.

Fontos:

Soha ne termesszen céklát spenót, burgonya, paradicsom, metélőhagyma, petrezselyem és mángold közvetlen közelében. Mert ezek a zöldségek nem harmonizálnak egymással. Jobb, ha vegyes kultúrába ültetjük hagymával, köménnyel, babbal, cukkinivel, káposztával vagy salátával.

Gondoskodás

» Műtrágyázás:

A céklát - gyakran céklának is nevezik - növekedése során nem kell feltétlenül trágyázni. Főleg akkor nem, ha tápanyagban gazdag talajba ültette a céklát. Ellenkező esetben egyetlen műtrágyakijuttatás is elegendő.

» Öntözés:

Ami az öntözést illeti, csak annyit kell tennie, hogy mindig megfelelő öntözést végez, hogy megőrizze ezt a mélyen gyökerező növényt.megfelelően van ellátva.

Szüret

Betakarításkor ügyeljen arra, hogy ne sértse meg a gyümölcsöt, mert ez gyorsan rothadását okozhatja. A betakarításnál a legjobb, ha a következőképpen járunk el: reggel kissé emeljük meg a növényt, és csak este húzzuk ki teljesen a földből. Ezután könnyedén tárolhatja a céklát hűvös pincehelyiségben a betakarítás után néhány hétig.

Tipp:

Csak pácold be a céklát ecetben, majd használd fel saláta készítéséhez. Az íze savanyú és frissítő!