Az avokádó telitalálat a friss kenyéren, de persze grillezve és finoman töltve még jobb ízű. De valójában hogyan lehet grillezni egy avokádót?
Nem kell mindig húsnak lennie a grillen: a grillezett zöldségek is nagyon finomak. Különösen finom: grillezett avokádó. Igen, jól olvastad. Az avokádót a viszonylag puha hús ellenére grillezhetjük. Csak mindig szemmel kell tartani őket. A közép-amerikai gyümölcsöt ezután köretként vagy akár húspótlóként is tálalhatod. Így a vegetáriánusok is megérik a pénzüket egy kellemes grillesten.
Hogyan grillezzünk helyesen egy avokádót
Vágja félbe az avokádót, és távolítsa el a kövét. Ezután helyezze az elkészített avokádót bőrével lefelé a grillre. De vigyázat: ne helyezze az avokádót a grill legforróbb részére. A legjobb, ha a szélére tesszük, mert ott az avokádó ízletes húsa felmelegszik és nem ég meg.
Az avokádóféléket utána ne hagyja túl sokáig a grillen, különben megkeserül. Négy-öt perc a grillen elég. Ezután azonnal tálalhatod a grillezett avokádót.
Tippünk: Töltsük meg a grillezett avokádót
Persze a grillezett avokádó töltve még jobb ízű. Mit szólnál egy paradicsom-feta salátához vagy olíva saláta töltelékhez?
A paradicsom- és fetasalátához egyszerűen aprítsa fel a paradicsomot, a fetát és a fokhagymát, és ízesítse olasz fűszernövényekkel és egy kis sóval.
Az olívasalátához viszont az olívabogyót és a hagymát apróra vágjuk, és kevés citromlével, olajjal és metélőhagymával összekeverjük. Ezután sóval, borssal ízesítjük. És akkor azt mondja: Jó étvágyat!
Kis tipp:
Szilárd húsú tököt is grillezhet, mint például a hokkaidói tököt vagy a diós tököt. Csak próbálja ki ezt a 3 finom grilltökreceptet, és győződjön meg saját szemével.