Itt megtudhat mindent a téli sövényhagymák ültetésével és gondozásával kapcsolatban. Tippeket is adunk az erkélyen való használathoz és műveléshez.
A téli sövényhagyma (Allium fistulosum) az egyik első olyan növény, amely a tél után kihajt. Ez nem csak a korán virágzók társaságát tartja az ágyásban, de a hobbikertész már tavasszal elláthatja magát vitamindús növényzettel. Ráadásul az őszi sövényhagyma meglehetősen igénytelen növény. Nyáron a növény szép gömb alakú virágokkal díszíti magát, amelyek számos rovart vonzanak a kertbe.Téli sövényhagyma - eredet
Az illata elárulja, hogy az őszi sövényhagyma összetéveszthetetlenül hagymás növény. A házikókerti növények már a középkori kolostorkertekben is őshonosak voltak.
Azt tartják, hogy az őszi hagyma a 17. században jutott el Szibériából és Oroszországból Európába. Régi írások hagyományából tudjuk, hogy a 18. század végén, különösen München környékén, kiterjedt előfordulások voltak, és a téli hagymák célzott termesztésére törekedtek.
A póréhagyma és a hagyma dominál a német kertekben. Az őszi sövényhagyma jelenleg ritkábban fordul elő. A régi növény ismét állandó helyet kapott a svábországi veteményesben. Ott rendszeresen betakarítják a téli sövényhagymát, és zöldfánkhoz és más regionális ételekhez használják.
Hagymát csak Japánban és Kínában termesztenek néhány évtizede. Az őszi sövényhagyma nagy hagyományokkal rendelkezik ott, és Ázsiában még mindig elterjedt.
Téli sövényhagyma – különleges tulajdonságok
A hagymával ellentétben a téli sövényhagyma évelő növény. Sűrű rudak képződnek. A cső alakú levelek, más néven szellőzőnyílások, akár 80 centiméter magasra is megnőhetnek.
A téli sövényhagyma szinte egész évben betakarítható. A fiatal levelek különösen érzékenyek és emészthetőek. Az íze kevésbé intenzív, mint amit a hagymától megszoktunk.
Nyár közepén a téli sövényhagyma fehér virágokat formál. Ezek nem kevésbé vonzóak, minta díszhagyma virága. A poszméhek szívesebben repülnek a virághoz.
Téli sövényhagyma ültetése – a megfelelő hely megtalálása
Ha bőséges termésben reménykedsz, ültesd a téli sövényhagymát napos és meleg helyre. A részleges árnyék megengedhető, de gyakran az íz és a hozam rovására megy.
» Tipp: Az ültetési hely nem lehet vizes, mert a téli sövényhagyma hamar rothadni kezd.
Az ideális növényszomszédok a téli sövényhez a hagyma a sárgarépa. A növények védik egymást a kártevőktől. A kapor vagy a kamilla növekedési lökést is biztosíthat az ágyásban.
A vetésforgó során az őszi sövényhagyma előnyösen ott termeszthető, ahol korábban burgonyát termesztettek. A káposztával, borsóval vagy babbal való kombináció kevésbé ideális. Ennek növekedési zavarok lehetnek az eredménye.
A növények évekig ugyanazon a helyen maradhatnak. Sűrű csomók képződnek, de időnként el kell osztani őket.
» Tipp: Ha követni szeretné a növények nevét, hozzon létre alacsony sövényeket, amelyek szegélyként szolgálhatnak a zöldséges folt számára.
Téli sövényhagyma ültetése – az ideális aljzat kiválasztása
A téli sövényhagyma a jó vízelvezetésű talajt kedveli. A nehéz agyagos talajok kevésbé alkalmasak. Ott felhalmozódik a nedvesség, amitől a növények rothadnak. Az erősen kötött talaj homok hozzáadásával fellazítható. A humuszban gazdag szubsztrátum.
szintén fontos a magas terméshozamhoz.Téli sövényhagyma ültetése – lehetőségek és utasítások
Téli sövényhagyma ültetésére többféle lehetőség van, amelyeket az alábbiakban szeretnénk röviden ismertetni.
- Téli sövényhagyma ültetése a szabadban
- Téli sövényhagyma termesztése az erkélyen
- Téli sövényhagyma vetése
Téli sövényhagyma ültetése a szabadban
A hagymakészleteket tavasz és ősz között lehet a veteményesbe ültetni. Tartson öt-nyolc centiméteres ültetési távolságot.
Hogyan tovább:
- Hely kiválasztása
- Lazítsa meg a talajt, és távolítsa el a gyomokat, gyökereket és köveket
- Ütőgödör ásása
- Tegye a téli sövényhagymát az ültetőgödörbe
- Enyhén nyomja a téli sövényhagymát a földbe
- Óvatosan nyomja meg a föld felső rétegét
- Jól öntözzük meg a téli sövényhagymát
Téli sövényhagyma balkonnövényként
A téli sövényhagymák cserépbe is gond nélkül ültethetők. Ezzel az erkélyre vagy teraszra hozhatja a veteményeskertet.
Hogyan tovább:
- Válasszon vetőgépet
- Aljzat előkészítése
- Kövek vagy cseréptöredékek vízelvezetésének biztosítása
- Töltse ki az aljzatot
- Téli sövényhagyma behelyezése
- Jól nyomja meg az aljzatot
- vizezzük meg a téli sövényhagymát
» Tipp: Válasszon legalább tíz liter űrtartalmú mélyültetőgépet.
Téli sövényhagyma vetése
A téli sövényhagyma vetése március és augusztus közepe között végezhető a szabadban. Használjon 25 x 10 centiméteres ültetési távolságot útmutatóként. A két centiméteres vetésmélységet be kell tartani.
A következőket ajánljuk:
További lépések:
- Hely kiválasztása
- Távolítsa el a gyomokat, gyökereket és köveket a talajból
- Jegyezze meg az ültetési távolságot
- Helyezze be a magokat, és enyhén nyomja meg
- takarja be a magokat némi szubsztrátummal
- Tartsa a magokat kissé nedvesen
A csírázás két-három hét után kezdődik. Meleg hőmérsékleten az első zöld már néhány nap múlva megjelenik.
A téli sövényhagyma helyes öntözése
A téli sövényhagyma vízigénye magasra becsülhető. Ezért nem szabad elfelejteni az öntözést. Rendszeresen öntözzük, mert a növényeknek nem szabad kiszáradniuk. A mottó: mérsékelten, de rendszeresen.
Ha túlzásba viszi az öntözést, kockáztatja, hogy elázik. A víz már nem tud elfolyni, felhalmozódik a talajban és megtámadja a gyökereket. A hagyma rothadni kezd.
Trágyázd helyesen az őszi sövényhagymát
Kiegészítő táplálkozás javasolt tavasszal és késő ősszel. Szerves műtrágya vagy komposzt is alkalmazható.
» Tipp: Az őszi sövényhagyma növekedési szakaszában nem szabad kiegészítő műtrágyázást alkalmazni.
A téli sövényhagyma nagyobb mennyiségű káliumot igényel. Ezért a tápanyagban szegény talajokat elsődleges kőzetliszttel kell feljavítani.
Egyéb gondozási intézkedések
Az őszi sövényhagyma gondozása egyszerű, és kevés erőfeszítést igényel. Ha a palánták túl sűrűek, akkor legalább öt centiméter távolságra ritkítani kell őket. Négy-öt év elteltével ideje felosztani a hagymák alanyát. Ez egyet jelentnövekedési ugrás, miközben új téli sövényhagymákat biztosítunk, amelyeket külön is át lehet ültetni.
Téli sövényhagyma betakarítása
A fiatal és ennek megfelelően puha leveleket betakarítják. Ezeket levághatod közvetlenül a föld felett, majd feldarabolhatod, és úgy használhatod, mint a metélőhagymát.
A teljes növény is betakarítható. A hagymának legalább két centiméteresnek kell lennie. Igényektől függően a téli sövényhagyma újra és újra vethető.
Téli sövényhagymák használata
Útmutatóként használható a metélőhagyma használata. Az őszi hagyma bőséges szendvics töltelékként vaj, túró vagy sajt mellé ízesíthető. Az apróra vágott leveleket salátákra, szószokra vagy levesekre is szórhatjuk öntetként.
Az idősebb levelek nyersen kevésbé ízletesek és meglehetősen kemények. Ezért rövid ideig párolja vagy pirítsa a leveleket. A nyers téli sövényhagyma kockák akár több napig is eltarthatók a hűtőben, és gond nélkül le is fagyasztható.
Betegségek és kártevők a téli sövényhagymán
Az őszi sövényhagyma robusztus, és alig érintik a kártevők vagy betegségek. A növénynek azonban van egy ellensége a hagymalégyben. A hobbikertész ezt úgy tudja legjobban ellensúlyozni, ha a növényeket szoros hálóval takarja be.
Téli sövényhagyma
Az első fagyokkal az őszi sövényhagyma visszahúzódik a talajba, hogy márciustól újra kihajtson. Ha a növények kora tavasszal finom zöld színt szeretnének produkálni, érdemes a vesszőket télen levelekkel vagy kefével befedni.