A zeller olyan zöldség, amelyet minden jó konyhában időnként meg kell enni. Ha szeretné betakarítani a zellert, néhány dolgot érdemes figyelembe vennie.
A zeller sok vitamint tartalmaz
A zeller nemcsak egészséges és sok vitamint tartalmaz, hanem állítólag potencianövelő hatása is van. Nem kell kétszer szólni, és szereted egyik vagy másik növényt elültetni a kertben.
Betakarítási idő
A zellert nem szabad túl korán betakarítani. Október végén, november elején rendszerint igazi lendületet kap és erősen növekszik. Ezt úgy érheti el, ha kellően öntözi a zellert, és nem spórol a műtrágyával. Ezután röviddel az első fagy előtt betakaríthatja.
Soha ne vágd le a gyökeret!
Két olyan dolog van vagy még mindig gyakorlatban van, amit érdemes kerülni a betakarítás során: Kérjük, soha ne vágd le a gyökerezzen, és hagyjon minden levelet a növényen. Ez teszi a zellert igazán nagy és ízletes zöldséggé. Ellenkező esetben ez a két hiba inkább gátolja a növény növekedését, semmint elősegíti azt.
Apropó:
A zellerben található számos illóolajnak köszönhetően csökkenti a vérnyomást, valamint megakadályozza a kórokozók és baktériumok képződését a szájban és garat belsejében. A zeller emellett nagyon alacsony kalóriatartalmú, és számos fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.