A jó minőségű gázgrill vásárlása nagyon drága. Annak érdekében, hogy hosszú ideig tartsák, és a grillezés élvezetét ne rontsák, rendszeresen ápolni és tisztítani kell őket.
A nyár a grillszezonról szól – a megrögzött barbecue-rajongók hetente többször is grilleznek. Nem mindig csak hús szerepel az étlapon – egyre gyakrabban grilleznek halat, zöldséget és gyümölcsöt. A grillt rendszeresen tisztítani és ápolni kell, hogy a grillezés élvezetét ne árnyékolja be furcsa utóíz a negyedik alkalom után. Ily módon megőrizheti a gázgrill élettartamát, és minden alkalommal egy finom hús, hal vagy más finomság elé nézhet a grillen.
A tisztítás három fázisra oszlik:
- Tisztítás minden grillezés után
- Tisztítás igény szerint
- Éves takarítás
Tisztítás minden grillezés után
A grillrács a grill része, amelyet minden grillezés után rendszeresen meg kell tisztítani. Pác-, hús- és fűszermaradványok rakódnak le rá, és a grill következő használata előtt penészesedni kezdhetnek. Tehát ha csak higiéniai okokból is, ne halassza túl sokáig a takarítást.
A rozsda eltávolításának leghatékonyabb módja a kiégetés. Ehhez zárja le a készülék fedelét, és állítsa az összes kapcsolót a legmagasabb szintre. Ne lepődj meg a füstképződésen. Ez az a folyamat, ami megtisztítja az egyes részeket – a maradék úgymond leég. Amikor már nincs füst, a folyamat befejeződik, és nincs már égnivaló.
A koromfoltok eltávolításához használjon drótkefét. A minőségre mindenképpen figyelni kell, mert az olcsó anyag erősen károsíthatja a rozsdát. A meglévő grillrácshoz képest is vannak eltérések. A rawford.de útmutatóból megtudhatja, hogy melyik típusú grillkefe melyik grillrács anyagához a legjobb.
Végül egyszerűen törölje át egy nedves ruhával, és a grillrács úgy néz ki, mint az új.
» Amúgy: Kiégéskor az égőburkolat is automatikusan megtisztula gázgrillből.
Tisztítás igény szerint
Gázgrillel való grillezéskor mindig legyen kéznél tűzoltó készülék.
Ha gyakrabban gyújtja be a grillt, szerelje szét a grillt az egyes részeire, és háromhavonta egyszer tisztítsa meg. A csavarokat szappanos vízbe kell áztatni, majd acélgyapottal meg kell tisztítani. Ezután hagyjuk jól megszáradni. Tisztításkor feltétlenül vegye ki a gázpalackot a grillrácsról. Ezenkívül érdemes egy pillantást vetni a zsírcsepegtető tálcára is. Attól függően, hogy milyen gyakran grillez, felhalmozódhat itt némi zsír. A veszélyes tűz elkerülése érdekében a töltési szintet rendszeresen ellenőrizni kell.
Ha az alumínium csepegtetőtálcák félig tele vannak, hagyja, hogy a zsír megkeményedjen, és dobja ki. A tálat mosogatógépben tisztíthatja, vagy egyszerűen kimoshatja. Mivel azonban az edényeket nem hosszú távú használatra tervezték, a második vagy legkésőbb a harmadik alkalom után dobja ki őket, attól függően, hogy mennyire piszkosak. Ezeknek a speciális csepegtetőtálcáknak a pótlása különféle kivitelben és méretben elérhető, például a time4wellness.de oldalon. A mérettartó alumínium tartósabb, védi a grill belső működését, és értékes időt takarít meg a tisztítás során.
❖ A gázgrill külső tisztítása
A grill külső tisztítása valószínűleg a legegyszerűbb az összes feladat közül. Üveg- vagy rozsdamentes acéltisztítóval könnyedén eltávolíthatja a zsírt és a szennyeződéseket. Ehhez egyszerűen permetezze be a felületet, hagyja rövid ideig hatni, majd törölje le.
Speciális tisztítószer helyett mosogatószeres vizet is használhat.
» Figyelem: Ne használjon súrolókorongokat vagy durva keféket rozsdamentes acél gázrácson, mert ez megkarcolja a felületet.
❖ A gázgrill belsejének tisztítása
A gázgrill az első használat után soha nem lesz olyan szép, mint amilyennek látszott, amikor megvásárolta. De belül sem kell rothadnia, éppen ezért fontos, hogy időnként teljesen eltávolítsuk a szennyeződéseket a gázgrillről.
Tisztítsa meg a rácsot, és távolítsa el a makacs szennyeződéseket egy fa spatulával. A fa a legjobb, mert nem karcolja meg a felületet, ami később rozsdához vezethet.
Tisztításhoz a szakértők víz és ecet 1:10 arányú keverékét javasolják, amelyben a nagyobb részt ecet teszi ki. Nedvesítse be az egész belső felületet a keverékkel, és hagyja hatni körülbelül 10-15 percig.
» Tippem: Az ecetes-víz keverék helyett használhat sütőpermetet is.
Az expozíciós idő letelte után egyszerűen törölje le a belsejét egy száraz ruhával.
Éves takarítás
Az éves takarítás inkább a gázgrill télállóvá tételéről szól. Ugyanazokat az alkatrészeket kell megtisztítani, mint fentebb. De ez még nem minden. A gasprofi24.de útmutatója részletesen elmagyarázza, milyen részletekre kell feltétlenül ügyelnie nem sokkal a tél előtt, hogy tavasszal ismét a megszokott módon használhassa gázgrilljét.