Gombatermesztés – Ez így van

Tudtad, hogy egész évben saját gombát termeszthetsz? Megmutatjuk, mire van szüksége.

Az a nagyszerű benne, hogy a hazai gombák általában szennyeződésmentesek, így gondtalan élvezetet garantálnak, amit kis erőfeszítéssel is elérhetsz. Nyáron ez szinte egy szelet, télen pedig csak egy fagymentes helyiség vagy egy üvegház kell. Így egész évben termesztheti és élvezheti a finom fehér és barna gombát.

blockquote class="td_quote_box td_box_center">Tipp: És még teraszon és erkélyen is termeszthet gombát, különösen kis termesztőedényként csak néhány Igényeljen helyet.

A gomba egyébként azon vitamindús zöldségek közé tartozik, amelyek kevés kalóriát tartalmaznak, és nyersen vagy főzve is fogyaszthatók. Így nemcsak ízletesek, de nem is ártanak az alakodnak.

Tipp: Édes-savanyú gombát savanyít. Nagyon jó ízű, és remek házi készítésű ajándék a kertből.

Gombatermesztés

Gombatermesztéshez célszerű úgynevezett készkultúrát használni, amelyet a jól felszerelt kerti boltokban szerezhet be. A legtöbb esetben ezekhez a kész kultúrákhoz olyan utasítások is tartoznak, amelyek az adott gombatermesztést teljesen tökéletessé teszik. Vásárláskor azonban figyelni kell a gyártóra és a kultúra eredetére. Mindig keresse a jóváhagyási pecsétet.

Ezután szükséged lesz egy letakarható magtálcára a gombatermesztéshez, melybe laposan kiterítheted a kész tenyészetet (aljzatot). Ezután ismét vékonyan fedje be az aljzatot virágfölddel, és nedvesítse be egyenletesen egy spray-palackkal. Végül fedje le a tálat, és hagyja, hogy a gombák 15-20 fokos hőmérsékleten fejlődjenek.

Tipp: Ha nincs műanyag magtálcád, természetesen alternatívaként használhatsz fadobozt is. Egyszerűen ki kell bélelni őket fóliával, egyformán megtölteni hordozóval és földdel, majd átlátszó fóliával lefedni. De természetesen támaszkodhat a kész gombatermesztő készletekre is:

Gondoskodj megfelelően a gombáról

Gombatermesztés közben a talajt mindig egyenletesen nedvesen kell tartani. Ebből a célból nedvesítheti meg a talajt például permetezőpalackkal. Ezt követően a lehető leghamarabb fedezze le a gombatermesztést.

Amint a gombafejek kibújnak a földből (kb. 2 centiméteres növekedésből), le kell venni a fedelet, hogy a gombák tovább szaporodhassanak a friss levegőn . Ezután késsel a kívánt méretűre vághatja a gombát és előkészítheti. Hűtőben legfeljebb 5 napig tárolhatók.

» Amúgy: Egy kész kultúrával általában négy hónapig lehet friss gombát betakarítani, mielőtt ki kell cserélni egy új táptalajra. Cserekor mindig alaposan meg kell tisztítani a műanyag részt.