Egy kis snack kert színes és ízletes alternatívát kínál a virágágyásnak. Még az erkélyre vagy teraszra is vannak alternatívák.
Itt egy kis eper és ott néhány bogyó a bokorból - ki ne evett volna szívesen a különböző gyümölcsöket kisgyerekként? Aztán baj volt, mert nem volt elég eper a mama epres tortájához, vagy a málnabokor megint teljesen üresen evett.
De attól, hogy már nem vagyunk gyerekek, nem azt jelenti, hogy még mindig nem szeretünk nassolni. Éppen ellenkezőleg, még felnőttként is örülünk, ha végre megérik a gyümölcs, és hagyhatjuk, hogy eltűnjön a szánkból.
Tökéletes, ha van egy kis uzsonnás kertje. Tippjeinkből megtudhatja, hogyan kell egyet létrehozni és elültetni.
A megfelelő hely kiválasztása
Sok gyümölcsnek és zöldségnek virágoznia kell az uzsonnás kertben, ezért fontos, hogy a lehető legnaposabb helyet válasszon. Ennek nem feltétlenül kell a kertben lévő ágynak lennie. Ha csak teraszod vagy erkélyed van, itt egy kis uzsonnás kertet is kialakíthatsz. A sok napsütés, a tápanyagban gazdag talaj, a víz és a megfelelő növények elengedhetetlenek a gazdag terméshez.
Milyen növények a konyhakertben?
Az, hogy milyen gyümölcsöt és zöldséget ültet a kertjében, kizárólag Önön múlik. Bármi, ami tetszik, és mindenekelőtt ízlik, megengedett. Az uzsonnás kertek nagy előnye, hogy színes fajtát ültethetünk, hiszen a termés nem kell, hogy legyen elég süteményekhez, étkezésekhez. Talán találsz egyet-másik fajtát, amit érdemes a nagyágyásba ültetni.
Növényválaszték a mindennapi élvezetekhez
➢ Zöldségek
Legyen szó az erkélyről, teraszról vagy ágyról – a minizöldségek magjai különösen alkalmasak a nassolókertbe. Uborka, paradicsom, sárgarépa, cukkini, padlizsán - minden fajta megtalálható kis változatban is (lásd pl. mini uborka). Rendkívül praktikus csemegekertbe. Szüreteld be és tedd a szádba. A retek, a borsó, a paprika és a mángold is ideális egy nassolnivaló kertben.
Apró zöldségek színes választékát találjapéldául a Pötschke bölcsődében. Gyakran rendeltem innen magokat és fiatal növényeket, és fenntartás nélkül tudom ajánlani az üzletet.
» Tipp: Ha rendszeresen túlveszel, egész nyáron friss és ropogós zöldségeket fogsz harapni.
➢ Gyümölcs
Amikor a gyümölcsfajtákról van szó, olyan fajtákat válasszunk, amelyek magasra nőnek. Sok helyet takaríthat meg, különösen teraszon vagy erkélyen. Kipróbálhat itt néhány további fajtát is.
Cseresznye, ribizli, alma, málna és persze a finom eper kifejezetten ajánlott egy nassolni való kertbe. Itt a legjobb havi epret használni (például a BALDUR-Gartentől). Ezek egész nyáron friss gyümölcsöt biztosítanak.
Látod, el vagy kényeztetve, ha gyümölcsről van szó. Olyan növényeket érdemes termeszteni, ahol gyors sikert látunk, és rendszeresen van mit nassolni.
A pillérgyümölcs falatozó kertbe is jó. A Pötschke bölcsődében bőven talál ilyet. Garantáltan minden édesszájú lesz valami.
➤ FIGYELEM:
A pillérgyümölcsökről jól kell gondoskodni. Olvassa el a Tippek az oszlopos gyümölcs gondozásához című cikket.
➢ Gyógynövények
A ropogós zöldségek és friss gyümölcsök mellett bizonyos fűszernövények sem hiányozhatnak egy nassolnivaló kertből. A zsázsa például rendkívül gyorsan nő, és különösen alkalmas salátaöntetekhez. A metélőhagyma és a bazsalikom gyorsan és egyszerűen elültethető, és különösen nyáron népszerűek.
Ágy létrehozása
A tavasz a legalkalmasabb időszak a vetés és az ültetés megkezdésére. A föld már nem olyan hideg, de még mindig szép és nedves, hogy a növények jól fejlődhessenek.
1. lépés: Miután megtalálta a megfelelő helyet, először tisztítsa meg az ágyat a bosszantó gaztól. A talajt is jól lazítsa meg.
2. lépés: Most már elveheti az egyes magokat. Ügyeljen a növények eltérő vetési mélységére. A könnyű csíráztatók csak akkor tudnak boldogulni, ha elegendő fényt kapnak. A sötét baktériumok viszont teljes sötétséget igényelnek.
Apropó: Ilyen kis ágyásokkal is kedvet csinálhatsz a gyerekeknek a kertészkedéshez. Itt csak az a fontos, hogy valóban csak olyan növényeket válasszunk, amelyek gyorsan teremnek. Végül is a gyerekek gyorsak akarnak lennipozitív eredményeket lát, különben gyorsan elveszítik érdeklődésüket.
» Tipp: Magaságyásba is sokféle zöldséget ültethet. Ennek két fő előnye van. Egyrészt védi a hátát kertészkedés közben, másrészt a megemelt ágyások nem annyira érzékenyek a kártevőkre, mint például a csigák. Így megkönnyíti munkáját, és magasabb hozamra számíthat.
Ami nem hiányozhat egyetlen falatozó kertből sem
Egy ilyen kis csemegekertben elég sokáig el lehet maradni, főleg, ha gyerekekkel eszik a termést. Hogy az egész hangulatos is legyen, javasoljuk, hogy a finomságok közé helyezzen el egy kerti padot. Itt nyugodtan leülhetsz és elfogyaszthatod az egyes finomságokat.