A szerecsendiós sütőtök az egyik legnépszerűbb tök. Termesztése nem különösebben nehéz, és nem igényel sok karbantartást.
Bár a sütőtök gyakran inkább Amerikához és Halloweenhez kötődik, nálunk sok száz éve ismerjük. Az évszázadok során új fajták fejlődtek ki, köztük a szerecsendió sütőtök. Szilárd húsú és csípős ízű. Ráadásul alig van benne mag, és a héja is lényegesen puhább, mint más fajtáknak. Ennek az az előnye, hogy kevesebb hulladék keletkezik a szerecsendióval, de több pép.
A legjobb azonban az, hogy könnyen termesztheted a kertben, és alig kell törődni a karbantartással.
A szerecsendió tök termesztése és gondozása
» A szerecsendiós squash helye
A szerecsendió növekedési helye az egyik legfontosabb tényező. A tök elvileg szinte bármilyen talajon jól boldogul, de a laza talajt kedveli. Ha a talaj tápanyagban gazdag, a gyümölcsök gyakran nagyobbra nőnek. A talaj komposzttal való feltöltésének nagyszerű módja a tápanyagszint javítása.
A sütőtök nagyon jól terem a napon vagy részben árnyékos helyen. Az ilyen hely garantálja a szükséges meleget, mivel a szerecsendiós tök kellemes hőmérsékletre vágyik.
» Fontos: Mint minden töknövény, a szerecsendió is érzékeny a fagyra. A vetés tehát csak a jégszentek után kezdődik.
A szerecsendiós tök különösen jól fejlődik 12 Celsius-fok feletti hőmérsékleten. Fiatal növényeken segíthet egy kicsit a hűvös napokon, ha áttetsző fóliát helyez a növényre.
» Szerecsendió sütőtök elvetése
Választhat: először elvetheti a tökmagot egy cserépben, és a fiatal növényeket egy kicsit növesztheti, mielőtt a szabadba ülteti őket, vagy közvetlenül a kerti talajba helyezheti a magokat.
A vetés legjobb módja a következő:
- Szúrjon kis lyukakat a földbe az ujjával.
- Tegyen legfeljebb három magot minden lyukba. Ha több mag csírázik, csak a legerősebb növény marad életben.
- Várjamíg a növény fel nem nő, majd metszd le.
- A termőtestek kialakulása után távolítsa el a felesleges virágokat.
- Lehetőleg csak három termőtestet hagyjon meg, hogy a sütőtök nagyra nőjön.
A sütőtök növény meglehetősen nagyra nő. Ezért célszerű a vetés során megfelelő ültetési távolságot biztosítani. Az egyes magok között legalább ötven centiméternek kell lennie.
» A szerecsendió tök gondozása
A sütőtök gondozásának legfontosabb tényezője az öntözés. A talaj soha nem száradhat ki, de a tök nem szereti a vizesedést. Ha lehetséges, mindig közvetlenül az alján öntözze, és kerülje a levelek átnedvesedését. Annak elkerülése érdekében, hogy a növekvő tök alulról elrohadjon, helyezze egy deszkára vagy sziklára, és ügyeljen arra, hogy ne érintse a talajt.