A sütőtök nem csak főzéshez való. Nem, a sütőtök gyógynövényként is hasznos. Meg fog lepődni a növény képességein.
A botanikusok a tököt a bogyók közé sorolják. Akár 100 kilogrammot is nyomhat, ezzel a világ legnagyobb bogyója. Igazi sokoldalú tehetségként nem csak fogyasztásra alkalmas, hanem remek őszi dekorációs elem is. Főleg Halloweenkor, amikor a gyerekek tököt faragnak, hogy ijesztő arcokat varázsoljanak belőlük. Miért? Mert ez egy régi halloween-mítosz. Állítólag a hátborzongató arcok megvédik a házat a boszorkányoktól és a szellemektől a Mindenszentek napja előtti estén.
Az a tudat, hogy a sütőtök gyógynövény, ugyanolyan régi, mint ez a mítosz. A sütőtökről azt mondják, hogy több mint 12 000 évvel ezelőtt nagy figyelmet keltett Peruban. Körülbelül 8000 évvel ezelőtt Közép- és Dél-Amerika egyik legrégebbi kultúr- és élelmiszernövénye volt. Akkoriban már ismerték a tök gyógyító tulajdonságait. Nagy Károly a 9. század elején még a császári kertekben is termesztette a palacktököt kifejezetten gyógyászati tulajdonságai miatt. A mai kerti tököt végül Kolumbusz fedezte fel 1492-ben Kubában, és tengerészek szállították Európába.
Miért olyan egészséges a sütőtök?
A sok egészséges összetevőnek köszönhetően a sütőtököt évezredek óta gyógynövényként értékelik, és gyógyszerek előállítására is használják. A következőket tartalmazza:
- zsíros olaj (olajsav, linolsav)
- fehérje
- Ásványi anyagok (magnézium, kálium, kalcium, cink, szelén)
- A-, B-, C- és E-vitamin, valamint béta-karotin
- Kovasav
- Fibre
Milyen betegségeken segít a sütőtök?
A sütőtök egy dologról ismert leginkább – a húgyutakra, a hólyagra és a prosztatára gyakorolt pozitív hatásáról. Mivel sok káliumot és kevés nátriumot tartalmaz, vízelvezető és vizelethajtó hatása van. Így a sütőtök kíméletes gyógymód a hólyagproblémák, valamint a vese- és prosztatabántalmak ellen.
Továbbá 100. borítógramm tökhús a napi karotinoidszükséglet. Ezek fontos védőanyagok, amelyek védik sejtjeinket. Például úgy vélik, hogy megelőzik a rákot, és állítólag még a szívbetegségek ellen is védenek.
A sütőtök is igazi karcsúsító termék, mert 90 százalékban vízből áll. Ezen kívül az összetevők emésztő hatásúak. Emellett az immunrendszert és az idegeket erősíti a sütőtök pép fogyasztása.
De a tökmagok is ütőképesek. Például az Ön zsírja 45 százalékban kiváló minőségű telítetlen zsírsavakból áll. Sok ásványi anyagot, vitamint és nyomelemet is tartalmaznak. A benne lévő fitokemikáliák például a magas koleszterinszintet ellensúlyozzák. Ezenkívül a tökmag gyors gyógymódot jelenthet a férgek ellen.
❖ Tipp:A tök betakarítása után könnyedén kiszáríthatod a magokat. A félbevágott tökről kivesszük a magokat, majd szitára tesszük. Alaposan mossa le, és távolítsa el a maradék pépet. Ezután kinyújtjuk papírtörlőre, és szárazra töröljük. Ezután száraz, meleg helyen hagyjuk megszáradni. Ha akarod, meg is sütheted őket. Például valami ehhez hasonló:
A videó betöltésével elfogadod a YouTube adatvédelmi irányelveit.
További információ
Videó betöltése
Mindig feloldja a YouTube letiltását
Légy óvatos! Ne keverje össze a dísztököt és az étkezési tököt
Semmilyen körülmények között ne keverje össze a dísztököt a tökökkel a saját kertjében. A dísztöknek nincs gyógyító tulajdonsága. A kis fajta sütőtök a cucurbitacin mérgező anyaga miatt csak díszítésre alkalmas. Ha megeszi, hányingert, hányást és gyomorgörcsöt okozhat.