Mindig is spenótot akartál termeszteni, de nem tudod, hogyan csináld, vagy mit kell figyelembe venned? Semmi gond, mert megmondjuk, hogyan kell.
A spenót igazán kifizetődő zöldség, ha termeszteni kell. Nagyon gyorsan növekszik, és akár négy-öt alkalommal is betakarítható. Mondanom sem kell, hogy a gyerekek különösen szeretik. ?
Az egészséges spenót fajtától függően az egynyári és kétéves zöldségfélék közé tartozik, és általában gond nélkül elültethető szélességi köreinken. Napjainkban több mint 40 különféle spenót kapható a kertészeti szaküzletekben. Szeretnénk néhány ilyen spenótfajtát bemutatni Önnek.
Bemutattunk néhány spenótfajtát
A szaküzletekben gyakran kínált spenótfajták a következők:
- Mustáros spenót – fűszeres aroma
- Vajaslevelű spenót – gyorsan növekvő és nagyon robusztus
- Spenót – tavasszal termesztve, akár 2,5 méter magasra is megnő
- Winter Giants - nagylevelű fajta, csak ősszel vetik
- Gamma – nagyon sötét levelű fajta
- Ceyloni spenót – mászó levelek
- Epres spenót – ehető gyümölcsökkel
- Vízi spenót – üvegházi termesztéshez
- Lazio – nagyon ellenáll a lisztharmatnak, és nem is hajlamos a csavarodásra
- Malabar spenót – trópusi fajta
- Új-zélandi spenót - csak tavasszal termesztik, novemberig lehet betakarítani
- Emila - nyáron is termeszthető
- Merlin - nyári termesztésre is alkalmas, de kissé érzékeny
- Matador spenót - nagyon robusztus faj, a tavaszi virágzásból új magok nyerhetők
» Tipp:
A spenót mély gyökerei optimális talajlazítást biztosítanak, ezért a spenót népszerű előkultúra más zöldségfajták számára.
Spenót termesztés – így kell csinálni
Vetés
A vitaminban és vasban gazdag spenótot általában évente kétszer sorba vetjük szabadban, lehetőleg tápanyagdús talajba (előzetesen komposzttal dúsítva), napos vagy részben árnyékos helyen. :
- Korai spenót: koca márciustól májusig – áprilistól július elejéigbetakarítás
- Késői spenót: koca augusztustól szeptemberig – betakarítás októberben
Mindig 1-3 centiméter mélyre kell elvetni a magokat, és lehetőség szerint külön-külön is a talajba, ismét lazán takarjuk le, és ne lépjünk rájuk. Legalább 15 centiméteres sortávolság ajánlott.
Az első hetekben vékony kerti fóliával fedje le a spenótot (amíg a palánták viszonylag robusztusak nem lesznek), mivel ez optimális védelmet nyújt.
» Tipp:
Az erkélyen lévő virágládában is könnyedén termeszthet leveles spenótot. Azonban a lehető leghamarabb adjon neki egy kis teljes műtrágyát a növekedés során.
Gondoskodás
Öntözés/trágyázás:
Győződjön meg arról, hogy a spenót körüli talaj mindig mérsékelten nedves legyen, de soha ne legyen nedves! A növekedés során azonban teljesen megteheti műtrágya nélkül.
Kártevők/betegségek elleni védekezés:
A meztelen csigák szívesen manipulálják a zöld spenótleveleket, ezért tanácsos csigapelleteket szórni, vagy biológiai csigacsapdákat helyezni a spenót köré.
Növelj spenótot üvegházban, és rossz szellőzés esetén a penész megtámadhatja. Azonban gyorsan megfékezheti ezt a problémát, ha néhány napig jól levegőzteti.
Szüret
Körülbelül 8 hét elteltével a spenót első alkalommal készen áll a betakarításra. Most rendszeresen vágja le a leveleket közvetlenül a föld felett, akkor akár többször is betakaríthatja a spenótot. A betakarításnál azonban ügyeljen arra, hogy a spenótszívek állva maradjanak. Csak így lehet akár négyszer is betakarítani a spenótot. Ne szüretelje be a spenótot, ha már virágzik.
A frissen betakarított spenótot két-három napon belül fel kell dolgozni. Hűtőszekrényben is tárolhatod akár 6 hónapig. Ehhez a spenótot előtte blansírozzuk, majd ha kihűlt, fagyasszuk le.