Petrezselymet bárki termeszthet. Még azok is, akiknek egyáltalán nincs kertjük. De mikor van erre a megfelelő idő? Tavasszal vagy nyáron?
A petrezselyem olyan gyógynövény, amelyet szívesen használunk salátákban és szószokban, illetve szendvicsekre szórjuk. Jó ízű és persze egészséges is – ki gondolta volna. De bár sok ültetési könyv azt írja, hogy tavasszal érdemes petrezselymet vetni, ettől tartózkodni kell. A még bizonytalan időjárási viszonyok és a fagyveszély miatt lassabban, gyengébben csírázhatnak a magok. Ez viszont elősegíti a gombás fertőzést. Ha ezt szeretné elkerülni, júliusban vessen petrezselymet. A meleg hőmérsékletnek köszönhetően a gyógynövény gyorsabban fejlődhet, és jobban védett a gombáktól.
Augusztus végén már betakaríthatod az első leveleket. Ha szerencséd van, és a tél nem túl zord, a következő évben akár friss petrezselymet is betakaríthatsz egészen májusig. Ennek előfeltétele, hogy megfelelően ültesse el a petrezselymet.
Hely és talaj
A petrezselyem egy ernyősvirág, amely világos helyen fejlődik a legjobban. A közvetlen napsugárzást azonban nem tűri. Ezért célszerű félárnyékos helyet választani. A helyszín kiválasztásakor mindig ne feledje, hogy soha ne vessünk petrezselymet ugyanoda. A petrezselyem összeférhetetlen önmagával és más ernyőkkel. Legalább négy évnek el kell telnie, mielőtt újra vethet ezen a helyen. A petrezselyem különösen szereti a szomszédokat, például a paradicsomot, a hagymát, a póréhagymát, az uborkát és a retket. Olvasási tipp: Milyen gyógynövények illik egymáshoz?.
A padlót illetően itt nem kell különösebben figyelni. A talaj csak vízáteresztő és laza legyen, hogy az eső- és öntözővíz jól el tudjon folyni. Akkor a petrezselyem jó érzés.
Hogyan ültessünk helyesen petrezselymet
Ha végre július van, vetheted a petrezselymet a kertben. Méterenként akár 300 magot is elvethet.
Ha biztonságban akarsz lenni, tavasszal tedd a petrezselymet beltérbe. Egyszerűen vesd el a magokat cserépben. Az első palánták néhány nap múlva megjelennek. A második utánegy pár levelet alkotott, el kell különíteni a növényeket. Amikor a jégszentek elmúltak, kiültetheti a fiatal petrezselyemnövényeket a kertbe. Tartson körülbelül 20 centiméter távolságot a növények között. Aztán még várnunk kell, mert más fűszernövényekkel ellentétben a petrezselyem nagyon lassan növekszik.
A petrezselyem megfelelő gondozása
❍ casting:
Rendszeresen és egyenletesen öntözze meg a petrezselymet. De ne adjunk túl sok vizet, mert a petrezselyem ezt egyáltalán nem bírja. Mindig öntözzük először, mert a talaj felső rétege kiszáradt.
❍ Műtrágyázás:
Nem igazán kell trágyázni a petrezselymet. Előny azonban, ha ültetés előtt érett komposztot dolgozunk az ágyásba.
❍ Áttelelés:
A petrezselyemnek általában nincs szüksége téli védelemre. Ha azonban a tél nagyon hideg lesz, fedje be a petrezselymet kefefával.