A citromfű egy könnyen kezelhető gyógynövény, amelyet a konyhában is használnak. A citromfűt közvetlenül a tél előtt kell levágni.
A citromfű (Melissa officinalis) az egyik legnépszerűbb növény hazánkban – ami nem is csoda, ha figyelembe vesszük, hogy a növényt nagyon könnyű ültetni, gondozni, szaporítani és vágni. Ha a növény jól érzi magát, számos citromfű levelet biztosít, amelyet főzéshez, de gyógyírként is használhatunk. Ugyanakkor kevés munkát okoz a kertésznek, ami a növény metszésekor is észrevehető. Ennek ellenére nem szabad válogatás nélkül metszeni és felvágni a citromfűt – mert bizonyos eljárások biztosítják, hogy a növény és a betakarítás egészséges legyen. Az alábbiakban elmagyarázzuk, mit kell figyelembe vennie a citromfű vágásakor.
Szórakoztató tények a citromfűről
A citromfű eredetileg Dél-Európában fordul elő, vadon élő formában. A gyógynövény akár egy méter magasra is megnő, gyorsan terjed, és ideális helyen gyakran akár 20 évig is él. A napos ültetési helyet részesítsük előnyben, hogy a növény jól terjessze magát, és gazdagon menjen végbe a levelek kialakulása. A legjobb körülmények között a citromfű leveleit évente többször is betakaríthatjuk, így jó utánpótlást lehet kiépíteni. Fontos, hogy a citromfű védett helyre kerüljön. Ellenkező esetben közvetlenül a kertbe vethető, fiatal növényként ültethető, vagy cserépben tartható a teraszon, erkélyen. Alapvetően a kertészeknek nem kell metszniük a citromfűt, ha az él és virágzik a kertben – bár bizonyos célokra nem árt metszeni.
Citromfű - vágott levelek
A citromfű levelei igény szerint egész évben szüretelhetők. Ha frissen van szüksége rájuk, levághatja a szárukról az egyes leveleket, így azok legfeljebb két-három centiméterrel a levél alatt levágódnak, és újra kihajtanak. Friss állapotban a levelek illatát és ízét tekintve nagyon intenzíven bontják ki aromájukat, ezértA kertészek az év nagy részében ezt a betakarítási formát részesítik előnyben.
Ha a növény gyógyító és ízletes leveleiből szeretne illóolajokat nyerni, ezt lehetőség szerint nyár végén tegye meg, tehát ekkor csak a leveleket vágja le. Ennek az az oka, hogy ebben a száraz időben és a magas hőmérsékletű időszakban a növény a szokásosnál magasabb olajtartalmat fejleszt, másrészt, ha az összes lombozatot le akarja szedni, egyszerűen vágja le a citromfűt egy kéznyivel a teteje alá. levelei, így egyenletes hosszúság keletkezik, és a citromfű új hajtásokat tud kialakítani. Ezt évente 3-4 alkalommal lehet megtenni, és rengeteg citromfűt kell otthon felhalmozni, hogy fűszerként vagy teaként használhassa.
A citromfű metszése tél előtt
Mivel a citromfű télen szünetet tart, és a levele elhervadhat vagy lehullhat, általában tanácsos a tél beállta előtt a felső levél alatt egy kéznyire levágni. Így a növény könnyebben átvészeli a telet, és a következő tavasszal egyenletesebben nő. A citromfűt a tavasz beköszönte után is érdemes metszeni - de ha szeretné, ezt a növény virágzása után is megteheti, hogy felkészítse a közeljövő bőséges növekedésére.
Szaporítás vágással – lehetséges ez?
A citromfű önmagában is nagyon jól szaporodik, így nem kell levágnia a palántákat. A szaporítás azonban történhet magvetéssel vagy a gyökerek felosztásával. Itt a gyökér és az anyanövény részeit eltávolítják a földből, és kiássák, hogy a dugványokat a kertben máshol is el lehessen ültetni. Ezt a legjobb egy nagyon éles késsel megtenni, hogy a lehető legkevesebb gyökérrendszert károsítsuk.
Citrombalzsam – Előnyök és hátrányok
Előnyök
✔ nagyon könnyen ültethető és gondozható
✔ kerti növényként nem feltétlenül kell metszeni
✔ cserepes növényként csak metszeni kell a hatalmas növekedés miatt
✔ kedveli a napfényt és minden tápanyagban gazdag talajt
✔ alig kell műtrágya
✔ mint gyógynövény többféleképpen használható fűszer, vagy ételek és italok finomítására
✔ gyorsan terjed és képes önmagában is szaporodni
✔ akár 20 éves is
✔ kertbe ültetve a növény majdnem áttelel maga
✔ friss levelek szállítják anagyon intenzív aroma
✔ A levelek száríthatók és tárolhatók
Cons
✘ A cserépben termő citromfűt le kell takarni és telelés előtt fel kell melegíteni
✘ Sajnos a citromfű mellett gyakran előfordulnak betegségek és kártevőkMint látható, a citromfű ideális ágyfeltöltő a kertbe, amely nem csak önmagát ápolja és szaporodik, de van néhány hasznos tulajdonsága és felhasználása is. Akár gyógyszerként, akár élelmiszerben – egyetlen kert sem maradhat citromfű nélkül.