A gyógynövényspirálok rendkívül népszerűek. Friss fűszernövényeket azonban csak akkor lehet betakarítani, ha a fűszernövényeket előzetesen megfelelően ültették el.
Nincs jobb, mint a kertből származó friss fűszernövényeket felhasználni a főzéshez, igaz? Számos módja van a gyógynövények ültetésének. Akár ágyban, akár egyszerű edényekben – bármit megengedhetsz. A "füvesspirál" változat azonban különösen népszerű.
A csiga alakú ültetési lehetőségek nemcsak rendkívül vonzónak tűnnek a kertben, hanem lehetőséget kínálnak a friss fűszernövények rendszeres, kényelmes magasságban történő betakarítására is. A betakarítás azonban csak akkor lesz sikeres, ha a fűszernövényeket megfelelően ültetik el.
Négy évszak – négy gyógynövényzóna a spirálban
Bár a gyógynövényeknek általában egyetlen célja van, a növények igényeik eltérőek.
Ezért a gyógynövényspirált mindig négy zónára kell osztani a termőhelyi feltételek alapján:
» mediterrán zóna
Ez a gyógynövényspirál felső része. Itt különösen erős a nap, és a föld gyorsan kiszárad. A homok és a mész átjárja a földet. A mediterrán fűszernövények, például a rozmaring, a zsálya vagy a kakukkfű ebbe a szakaszba tartoznak.
» Normál zóna
Bár ez a terület száraz, a gyógynövények hajlamosak az árnyékban növekedni. A talaj már nem keveredik túl sok homokkal, de humuszra van szüksége. Ebben a részben oregánót, koriandert vagy citromfűt ültethet.
» Párás zóna
Ebben a szakaszban olyan komposzt talajra és aljzatra van szükség, amely hosszú ideig megtartja a nedvességet. A talaj mindig nedves, és mindent megad a gyógynövényeknek, amire szükségük van. A zóna tökéletes metélőhagymához vagy petrezselyemhez.
» Nedves zóna
Amint a neve is sugallja, ez a rész nagyon párás. Nem ritkán egy kis tavacska is kialakítható e zóna körül. A vízimenta vagy a vízitorma virágzik itt.
Melyik gyógynövényeket ne válassza?
Igényeinek megfelelően kell kiválasztania az ültetni kívánt fűszernövényeket, és ügyelnie kell arra, hogy mindig a megfelelő ültetési zónát használjaválasztani. Azonban nem minden gyógynövény helyezhető a spirálba. A nagy növekedési magasságú vagy mély és hosszú gyökerű gyógynövények nem alkalmasak. Ez magában foglalja a szerelmet is. Ha olyan fűszernövényeket is szeretne ültetni, amelyeket nem tartanak szívósnak, akkor hagyja a fűszernövényeket a cserepükben, hogy később teljesen kiáshassa őket.