A kakukkfüvet nem csak fűszerként használják a konyhában, hanem a természetgyógyászatban is. Van néhány tippünk a növekedéshez és az Ön gondozásához.
A kakukkfű (Thymus vulgaris) a szeméremajkak közé tartozik. Fajban gazdag nemzetség, amelyet gyógy- és fűszernövényként használnak. A Földközi-tenger térségéből származó kakukkfű ma Ázsiában és Észak-Afrikában is elterjedt.
A középkorban a közönséges kakukkfű az Alpokon át eljutott kolostorunk kertjébe. Az intenzív illatú évelők ma már egyetlen gyógynövényágyásban sem hiányozhatnak. A kakukkfű mediterrán hangulatot áraszt, és népszerű méhlegelő.
A növények kis leírása
| Kakukkfű (Thymus vulgaris) | |
|---|---|
| Növekedés: | 10 - 30 cm |
| Virágzás: | május–október |
| Növényi kellékek: | 25 cm ültetési távolság |
| Használat: | Gyógynövényágy, gyógynövényes cserepek, ablakpárkány, terasz |
| Helyszín: | V |
| Emellet: | száraz, jó vízelvezetésű, alacsony tápanyagigényű |
A közönséges kakukkfű évelőként vagy félcserjeként nő, és 20 és 40 centiméter közötti magasságot ér el. A növények elágazhatnak és fásodhatnak. A kakukkfű hazája a Földközi-tenger nyugati részén található.
A növények vadon csak meleg vidékeken, például az Alpok déli oldalán nőnek. A melegkedvelő kakukkfű Németország egyes éghajlatilag kedvező vidékein is meghonosodott. Május és október között megjelennek a kis fehér, piros vagy lila virágok. Kerek diófélék képződnek.
Használat és előnyök
A kakukkfű egy népszerű fűszer, amelyet a mediterrán konyhában használnak hús- és halételek, levesek és szószok finomításához. Az igazi kakukkfű illóolajokban gazdag, és a népi gyógyászatban a felső légúti betegségek görcsoldójaként fontos.
A száj- és torokgyulladást kakukkfűvel való gargalizálással enyhíthetjük. A közönséges kakukkfű illóolajai emésztési problémák és bőrbetegségek esetén is hasznosak lehetnek.
Ültessen valódi kakukkfüvet
Keresse meg a megfelelő helyet
A mediterrán növény szereti a meleg és napsütéses helyet. Az igazi kakukkfű szeret védeni, például a házfal árnyékában. A növény útszegélyként vagy gyógynövényspirálokban is gazdagító. A kakukkfű, a nap gyermeke nem boldogul az árnyékos helyeken.
Az ideális hordozó kiválasztása
A közönséges kakukkfű is tud alkalmazkodni a meglehetősen kedvezőtlen talajviszonyokhoz. A talaj sziklás és száraz lehet. A kopár talaj ideális a robusztus növény számára. A talaj vízáteresztő képessége fontos, mert a kakukkfűben olyan karógyöker alakul ki, amely messzire benyúlik a talajba. Ennek eredményeként a növények alkalmazkodtak természetes környezetükhöz, és biztosítják a nedvesség- és tápanyagellátást.
A kakukkfű a hosszan tartó szárazsággal is megbirkózik. A növény nem boldogul nehéz vagy különösen agyagos talajokon. Ezeket az ültetés előtt fel kell lazítani, és szemcse vagy homok hozzáadásával áteresztőbbé kell tenni. Ez lehetővé teszi a víz jobb elvezetését is. Az igazi kakukkfű legnagyobb ellensége a vizesedés. Az áteresztő talaj lehetővé teszi a víz jobb elvezetését.
Ha a biztonság kedvéért szeretne lenni, ellenőrizze a talaj pH-értékét. A megfelelő tesztek beszerezhetők a hardverboltokban. A kakukkfű a semleges, mint az alap talajt kedveli. A 7 és 8 közötti pH az ideális. A savas talaj nem ideális.
Tipp: Ha a talajt moha borítja, ez nedves és általában savas környezetet jelez.
Ültetési útmutató – lépésről lépésre
1. Válassza ki a helyet
2. Talaj előkészítése
3. Ültetőgödör ásása
4. Növény behelyezése
5. Ültetőlyuk bezárása
6. Talaj benyomása 7. Öntözzük meg a növényt
A cserépben termesztett kakukkfű tavasz és ősz között bármely fagymentes napon elültethető. A kakukkfű növényeket egymástól 25 centiméter távolságra kell ültetni. A növényeket olyan mélyre helyezzük a talajba, mint korábban az ültetőben.
Tipp: A kakukkfű kompatibilis az összes mediterrán fűszernövénnyel, de a majoránnának nem szabad közvetlen szomszédja lenni.
A közönséges kakukkfű az erkélyen vagy teraszon is gond nélkül termeszthető ültetőben. Itt is napos helyet kell biztosítani. A vetőgépben különösen fontos, hogy a talaj kellően áteresztő legyen, és ne legyen benneVízöntő formák. A kereskedelmi gyógynövénytalaj általában megfelelő feltételeket kínál.
A legfontosabb ültetési tippek áttekintése
| Gondoskodási intézkedés | Magyarázat |
|---|---|
| Hely kiválasztása | • napos • meleg • védett |
| Készítse elő a talajt | • áteresztő • tápanyagban gazdag • meszes |
| ültetés | • tartsa be az ültetési távolságot • ne ültessen majoránna mellé • cserepes kultúra lehetséges |
Tapasztalja meg a biológiai sokféleséget
A kakukkfű nagyon fajgazdag növény. A közönséges kakukkfű mellett több mint 200 egyéb faj létezik. Egyértelművé válik a növekedés, a levelek alakja és színe, valamint az ízbeli különbségek. Ha a kakukkfű különböző fajtáira támaszkodik, változatossá válhat a fűszernövényes kertben.
Íme három példa:
Citromos kakukkfű (Thymus citriodorus) © sloone / stock.adobe.com
A citromos kakukkfüvet intenzív citrom aroma jellemzi. Különféle alfajok vannak. A díszes forma zöldes-sárga foltos levelekkel rendelkezik. A citromos kakukkfű valamivel alacsonyabbra nő, mint a közönséges kakukkfű, de 30 centiméternél hosszabb hajtásokat is hoz. Gyakoriak az álló formák, akárcsak a talajtakarók. Téli védelem szükséges a citromos kakukkfű számára szélességi köreinken.
Mezei kakukkfű (Thymus Pulegioides) © vodolej / stock.adobe.com
Ez egy vad párnás évelő. A mezei kakukkfű körülbelül tíz centiméter magasra nő, és sima zöldesszürke levelei vannak. Az ibolyavirágokat szeptemberig lehet csodálni. A mezei kakukkfű robusztus és strapabíró, de illatát tekintve elmarad a közönséges kakukkfűtől.
Cascade kakukkfű (Thymus Longicaulisssp. Odoratus) © Eberhard / stock.adobe.com
Ez a fajta különösen gyorsan növekszik. A hajtások körülbelül 25 centiméter hosszúak lehetnek. A vargánya-kakukkfűként is ismert növény május és július között sűrű szőnyegeket és virágokat képez. A függő hajtások miatt ez a kakukkfűfaj különösen alkalmas erkélyládákba ültetésre.
A valódi kakukkfű gondozása
Az igazi kakukkfű helyes öntözése
A kakukkfű probléma nélkül túléli a hosszú aszályos időszakokat. Mivel a víz folyamatosan párolog a leveleken keresztül, a kakukkfű lehetőleg ne száradjon ki. Időnként öntözze a forró nyári napokon.
Tipp: A növénynek még télen sem szabad kiszáradnia. Ezért az öntözést esetenként fagymentes napokon is végezzük.
Ha a közönséges kakukkfű elveszti leveleit, ez öntözési hibára utal. Aztán vagy túl keveset vagy túl sokat öntöttek.
Trágyázd meg helyesen a valódi kakukkfüvet
A takarékos kakukkfűhöz nem szükséges a rendszeres műtrágyázás. Ültetéskor elegendő komposztot vagy szarvforgácsot beledolgozni a talajba. Általános szabály, hogy a talaj természetes állapota elegendő a kakukkfű növények számára.
A közönséges kakukkfüvet le kell vágni?
A tavaszi metszés serkenti a közönséges kakukkfű növekedését. Ebből a célból a növényt körülbelül egyharmaddal lerövidítik. Virágzás után a hajtásvégeket le kell vágni.
A metszés ideális időpontja egybeesik a betakarítással, amelyet közvetlenül a virágzás előtt kell elvégezni. A metszés a régi fáig történik. Néhány rügynek a száron kell maradnia, hogy a növény újra kihajthasson.
Ősszel nem szabad metszeni. A növény nem tudja időben bezárni a sebeket, és fennáll a fagykár veszélye.
Tipp: A kakukkfüvet rendszeresen kell vágni. Ellenkező esetben a növény elhervadással fenyeget.
A legfontosabb ápolási tippek áttekintése:
| Gondoskodási intézkedés | Magyarázat |
|---|---|
| Átküldés | • alkalmanként öntözzön • tolerálja a hosszan tartó szárazságot • kerülje a vízelázást |
| Trágyázz | • alacsony tápanyagigény • tavasszal komposztálj • szarvforgácsot építsen be a talajba |
| Vágás | • Tavasszal vágja vissza • Vágja vissza régi fába • A rendszeres vágás megvéd a csupasztól |
Az igazi kakukkfű helyes szaporítása
A hobbikertészeknek több lehetősége is van a kakukkfű szaporítására:
Szaporítás vetőmaggal
Sok kakukkfűfaj megkönnyíti a dolgát, mert maguk vetik. A magról való tenyésztés egyszerű. Javasoljuk, hogy előnyben részesítsék az ablakpárkányon lévő növényeket cserépben. Ez már márciusban megtörténhet.A direkt vetés problémásabb, mert a különösen finom kakukkfű magvakat könnyen elviszi a szélakarat. Mivel ezek könnyű csíráztatók, a magokat nem takarják be talajjal, hanem csak enyhén préselik.
A magok körülbelül tíz nap múlva kezdenek csírázni. Májustól a palántákat 20 x 20 centiméterre választják el egymástól. Ha május közepétől nem kell több fagyra számítani, a növények a gyógynövényágyásba költözhetnek.
Reprodukció osztás szerint
Ez a fajta szaporítás néhány egyszerű lépésben történik, és azonnal egészséges és erős növényt ad a hobbikertésznek.Hogyan kell felosztani:
- Vedd ki az anyanövényt a földből
- Ellenőrizze az anyanövényt kártevők vagy betegségek szempontjából
- Hast anyanövény
- új növényeket külön ültessünk
A megfelelően fejlett anyanövény az osztódás előfeltétele. A felosztás olyan beavatkozást jelent, amellyel a fiatal és gyenge növények nem tudnak megbirkózni. Osztásakor ügyeljen arra, hogy mindkét növényen legyen elegendő gyökérrendszer.
Tipp: Körülbelül háromévente kell felosztást végezni.
Dugványos szaporítás
A dugványok szaporítását nyár elején lehet megbirkózni. A jól fejlett növényekről körülbelül tíz centiméter hosszú fás oldalhajtásokat vágunk le.Az oldalhajtásokat el kell távolítani, hogy a dugvány energiáját a gyökerek fejlesztésére fordíthassa. Az előkészített dugványokat vízáteresztő, homokos aljzatba helyezzük.
A növénycserepek fóliatakaróval történő letakarásával a gyökérfejlődés felgyorsul. Sikeres szaporodás akkor feltételezhető, amikor az első hajtások megjelennek a dugványokon.
A betegségek és kártevők felismerése a közönséges kakukkfűn
A közönséges kakukkfű egészséges és robusztus növény. Betegségek ritkán fordulnak elő. Esetenként lisztharmatfertőzés figyelhető meg. Leginkább a gondozási hibák okozzák, időnként megjelennek a levéltetvek.
A levéltetvek általában kemény vízsugárral távolíthatók el. A zsurlóleves kezelés hatékonynak bizonyult a lisztharmat ellen.
A kakukkfű megfelelő áttelelése
A közönséges kakukkfű fagyálló, ezért nem feltétlenül igényel téli védelmet. Bozóttal vagy levelekkel takarva a növényeket fagy ellen védjük. A nem védett növények leveleséssel reagálnak.
Ha a közönséges kakukkfüvet dézsában termesztik, az ültetőgépeket világos és fagymentes téli helyiségbe kell vinni beltérre.
Szüresd be az igazi kakukkfüvet
A kakukkfű bármikor betakarítható. Ideális esetben a betakarítást a nyár eleji éves metszéssel kell kombinálni. A kakukkfű nagyon jól lefagy. Szárításhoz a hajtásokat levágjuk és dobozokba egymás mellé helyezzük.
Szárításhoz a hajtásokat össze is lehet kötni és fejjel lefelé akasztani. A szárítás árnyékos és száraz helyen történjen, lehetőleg padláson vagy garázsban.
Tipp: A gyors száradás érdekében egyszerűen helyezze a kakukkfű ágait a sütőbe, és szárítsa 50 fokos hőmérsékleten körülbelül két órán keresztül.