Az igazi barbecue-rajongók megerősítik, hogy a grill a kertben való. De melyik grill legyen? Szén, gáz és villany ehhez képest!
A grillezés ugyanúgy a nyár része, mint a mézeskalács a karácsony. A grillezésnek könnyűnek kell lennie, és ezt természetesen nagyon jól megteheti a saját kertjében. De melyik grillsütőt használjam?
Ha még mindig bizonytalan, íme egy közvetlen összehasonlítás a gáz, a szén és a villany előnyeiről és hátrányairól. Az ár és az íz szempontjain kívül mindig az Ön személyes preferenciája dönti el, hogy végül melyik grill kerüljön a kertbe. Végül is Ön fogja használni a grillt később, és élvezni fogja.
Szenes grillezés
A finom húsok és zöldségek grillezésének klasszikus és ezért még mindig legnépszerűbb módja a faszén. Az összetéveszthetetlen illat és mindenekelőtt a füstös íz sokak számára egyszerűen hozzátartozik.
… ezek az előnyök:
- A grill bárhol felállítható.
- Nem szükséges összeszerelési tudás, mivel a legtöbb már előre össze van szerelve.
- Alacsony vételár: az eldobható modellek 5 eurótól kaphatók.
- A faszén grillek választéka nagyon széles (különböző méretű és formájú).
- A grillrács saját igényei szerint állítható.
- A grillezett étel kiváló ízével meggyőz.
… és a hátrányok
- A kertekben a füst miatt baj lehet a szomszédokkal.
- Türelem szükséges: A tűz meggyújtásától a grillezésig legalább 30-40 perc kell.
- A megfelelő grillezési hőmérsékletet saját kezűleg kell "beállítani" a megfelelő mennyiségű faszénnel és érzékenységgel.
- A parázsra csöpögő grillezés káros lehet.
- A grillsütőt kézzel kell megtisztítani (eltávolítani a hamut, tisztítani a rácsot).
Grillsütő elektromos grillsütővel
A füstös faszén grill alternatívája az elektromos grill. A finom grillezett ételek gőz és nyílt parázs nélkül is „zaibertek” lehetnek.
… ezek az előnyök
- Grillsüthető kültéren és beltéren is.
- NincsA füst zavarja a szomszédokat.
- Használatra kész, mivel általában egy darabban szállítják.
- A kívánt hőmérséklet egy gombnyomással és állítható: nincs várakozási idő.
- Könnyű tisztítás, ha van csepptálca és tapadásmentes bevonat (modelltől függően).
… és a hátrányok
- Kerti (kültéri) grillezésre inkább alkalmatlan, mivel konnektor és áram szükséges.
- Nincs intenzív füstös íz a szénsütőhöz képest.
- A "nyílt tűz érzése" hiányzik.
- Grillezési felület, azaz rostély, gyakran sokkal kisebb.
Grillsütés a gázgrillen / lávaköves grill
A gázgrill / lávaköves grill lassan átveszi a népszerű faszén grill helyét. A Weber gázgrill egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Az ilyen típusú grilleket olyan gázpatronok működtetik, amelyek függetlenek az áramforrástól.
… ezek az előnyök
- Gyors gyújtás egy gombnyomásra (szikraátadás)
- A grill hőmérsékletének precíz szabályozása.
- Az ételek egyenletes melegítése a gázgrill minden pontján.
- Gázgrillben a húsok és zöldségek mellett még sütemények és desszertek is elkészíthetők.
- Szinte nincs füstképződés.
… és a hátrányok
- Modelltől függően nagyon helyigényes.
- Mindig elegendő benzinnek kell rendelkezésre állnia (biztosítson tartalék palackot).
- Kevésbé mobil, különösen nagy gázsütőkhöz.
- Az egyszerű modelleket gyakran nehéz tisztítani.
- Elég magas vételár (legalább 200 euró és feljebb).