A legjobb paprika-, chili- és chilifajták itt egy pillantásra, összeállításunkban az Ön számára. Így találhatja meg a megfelelő élességet.
Ma már elterjedt a házikerti paprikatermesztés. A barkácsáruházak és a kerti kiskereskedők is ehhez alkalmazkodtak, és sokféle fajtát kínálnak. De a paprika nem csak paprika.
A legtöbb esetben az egyes paprikák a következőkben különböznek:
- Szín (piros, narancs, sárga, zöld, lila, fehér)
- Íz (beleértve a fűszerességet, édességet stb.)
- Alak (hegyes bors, gömb alakú stb.).
- Nemzetség: Édes paprika, chili, csípős paprika, chili paprika
Tipp: Minden típusú paprika bőven tartalmaz C-vitamint, ezért nem hiányozhat egyik menüből sem.
Édes paprika – ezek a fajták a legjobbak
Sok paprikafajta gyakran csak üvegházban való termesztésre alkalmas (pl. tömbpaprika). Éppen ezért a fajtaválasztásnál a tervezett helyszínt is figyelembe kell venni.
- Long Sweet
Helyi paprikafajta Türingiából, lédús, édes ízű gyümölcsök. - Feher
Korán érő, tégelyes befőzéshez tökéletes magyar paprika. - Indiai paprika
kicsi, fűszeres paprika. - Ference Tender
Szabadtéri vörös húsfajta, jó hozam. - Ariana
Narancspaprika, édes íz. - Óriás édes paprika
Robusztus fajta, melynek gyümölcsei ideálisak grillezéshez. - Cseh kecskeszarv
csípős hegyes paprika, a hidegebb vidékeken is virágzik. - Lila paprika
Édes íz, nagy gyümölcstermés, csak feltételesen alkalmas kültéri használatra. - Korai varázslat
Hagyományos fajta hosszúkás terméssel - Purple Beauty
Sötétlila édes paprika, nagyon lédús és aromás ízű. - Red Augsburger
Kicsi, robusztus paprikagyümölcs, amely a hidegebb éghajlatot is jól viseli. - Édes csokoládé
hagyományos fajta, édes ízű, különböző érettségi fokokon zöld lehet -barna - piros. - Yolo Wonder
Blokkpaprika, amely a szabadban is virágzik. - California Wonder
Blokkpaprika üvegházi termesztéshez. - Lampion paprika
a piros gyümölcsök sajátos, bár rendkívül dekoratív harang alakban nőnek.
» Olvasási tipp: Hogyan terem a paprika sok gyümölcsöt
Chili fajták – Melegítők rengeteg
A chili, amely valójában Dél-Amerikában őshonos, szintén a paprikafélék családjába tartozik (a nadálytő család), és gyakran hirdetik a kereskedelemben, mint különösen csípős gyümölcszöldséget. Azonban viszonylag enyhe fajták is kaphatók a piacon.
- Jalapeno
talán a legismertebb chilifajta, amely konténeres növényként is termeszthető. - White Chili
Magas hozamú fajta, korai érlelés, enyhe és közepesen csípős íz. - Bresse
Hagyományos fajta, amely zöldből lassan pirosra vált, és mindkét változatban fogyasztható. - Aji dulche Amarillo
nagyon enyhe, sárga húsú chilifajta - Friggitello
nagyon csípős chili paprika, Olaszországból származik, jó hozam. - Peperoncino
Nagyon kicsi gyümölcsképződmény (átlagosan kb. 10 mm), különösen mexikói salátákhoz népszerű. - Sweet Cayenne
az akár 50 cm-re megnövő gyümölcsök a peperoncinó ellentétei, enyhébbségük miatt közvetlen fogyasztásra nagyon alkalmasak íz. - Beni Highland
Sárga, csípős chili paprika enyhe citrom ízzel. - Tűz sárga csókja
Alacsony növekedésű növény, amely ideális konténerekhez, csípős ízű. - Ecuadori Barna
Barna-vörös, rendkívül csípős gyümölcsök, nagyon jó terméshozam, télikertben is tartható. - Habanero Amarillo
Tökszerű, csípős gyümölcsök különböző színekben, jó termés. - Snake Chilli
Valószínűleg a valaha volt legmenőbb fajta.
Tipp: A chili gyümölcsöket könnyen száríthatjuk, majd fűszerként használhatjuk. Ezeket azonban szárazon kell tartani.
A csípős paprika fajtáinak áttekintése
A peperoni is egyfajta paprika, és szinte minden pizzához hozzátartozik, juhtúróval töltik meg, és finom olasz salátákat készítenek. Ahol az enyhe mellettA Pepperoni fajtákat csípős ízzel is kínálják.
- Thai Yellow
sárga, aromás csípős paprika fajta, nagy hozamú növény, nagyon jól fejlődik a télikertben. - Grúzia fehérbors
fehérpaprika fajta, piros és sárga gyümölcsökkel is kapható, nagyon magas hozamú növény. - Lombardo
Zöld-piros paprika, enyhén fűszeres íz, konténerbe ültetésre is alkalmas. - Joe´s Long
a leghosszabb, pirospaprikával (30 cm-ig), nagyon termékeny fajta. - Narancssárga Thai
Narancssárga színű paprika, amely szárításra is nagyon alkalmas. - Elefánttörzs
Sárga paprika, amely kiválóan alkalmas kültéri használatra.
» Olvasási tipp: Ültesd el a paprikát – így kell csinálni