Ha télen friss salátát szeretne enni a kertből, ültessen cukros salátát. Tudjon meg többet a salátanövény termesztéséről, gondozásáról és betakarításáról itt.
Sajnos a cukros vekni még mindig az egyik kevésbé ismert salátafajta a kerti ágyásokban. És ez annak ellenére, hogy szorosan kapcsolódik a cikóriához, és szintén hasonló módon kell ültetni, és csak minimális karbantartást igényel.
Téli friss salátának is ideális, és csak nyáron (június végétől július végéig) vethető, például hüvelyesek úgynevezett második terméseként.
Szeretnénk megmutatni, milyen egyszerű a cukros saláta termesztése és gondozása. Szóval próbáld ki idén, és ültess cukros salátát.
Cukorsüveg salátát ültessen:
A cukros cipót természetesen közvetlenül a legtápanyagban gazdagabb kerti ágyásba is vethetjük (kb. 40 centiméteres sortávolság). Azonban sokkal könnyebb előkultúrát termeszteni kis ültetvényekben, ami sokkal könnyebbé teszi a termesztést, és a robusztusabb kis növények közvetlenül a helyszínen felhasználhatók. Ebben az esetben elegendő a cukros cipót augusztus elején elültetni.
Tipp:
A jól felszerelt faiskolák a kínálatukon belül még cukorkalács növényeket is kínálnak eladásra. A Jupiter, az Uranus és a Pluto fajták népszerűek.
A cukros saláta megfelelő gondozása:
» Műtrágyázás:
Ha az ültetés előtt komposzttal gazdagítja a kerti ágyásokat, általában elegendő egyszeri, csökkentett komplett műtrágya kijuttatása. Ellenkező esetben szükség esetén adjon ki minimális teljes műtrágyát, különösen nagy esőzések után - lazítsa meg egy kicsit a talajt a növények körül, különösen azért, mert a cukros vekni könnyen a gyökérnövények közé sorolható.
Tipp:
A cukros vekni gyakran teljesen megelégszik a szerves trágyázással. A csalán hígtrágya különösen hatékonynak bizonyult.
» Küzdelem a kártevők ellen:
A cukorcipót elvileg szinte soha nem támadják meg betegségek és kártevők. Most és akkor mégiskülső levelei elkorhadnak (pl. hosszabb esőzéskor). Ezután egyszerűen vegye le őket.
És egyes csigák még mindig élvezik ezt a késői salátafajtát, ezért rendszeresen el kell távolítani őket. (Linktipp: Csigák a kertben – nélkülözze ezeket a növényeket)
» Téli védelem:
A vitamindús cukros kalács növények általában elviselik az enyhe, mínusz 7 fok körüli fagyot, ezért egész ősszel, az enyhébb területeken télen (decemberig) is betakaríthatóak.
A cukros cipóval – gyapjúval védve – jelentősen meghosszabbíthatja a betakarítási időt is. Vagy becsomagolhatja a már betakarított növényeket homokba, ami különösen ajánlott hosszabb esős időszakokban, hogy elkerülje a rothadást.
Cukoros saláta betakarítása
Az első cukros salátát már októberben betakaríthatja. Ehhez ássuk ki a saláta fejét a gyökérlabdával együtt a talajból, majd dobjuk ki a nagy kötőanyagot.
Tipp:
A Sugar Loaf felakasztva is tárolható egy ideig (néhány hétig) hűvös, száraz és sötét szobában.
Amúgy:
A többi cikóriahez hasonlóan a cukros vekni íze is enyhén kesernyés. A keserű ízt azonban az első enyhe fagy jelentősen csökkenti!
Ez is érdekelheti:
» Endívia ültetése – tippek a vetéstől a betakarításig
» Báránysaláta termesztése – tippek a vetéstől a betakarításig
» Saláta vetési ideje