Sajnos feledésbe merült, bár egykor nagyon népszerű volt nagyanyáink – a Jó Heinrich – körében. Olvassa el itt a vadon élő spenót termesztését.
Rendkívül könnyen kezelhető zöldségfajta
A gyakran vad spenótként emlegetett Good Henry-t Európa-szerte termesztik kertekben, mint rendkívül kevés karbantartást igénylő zöldséget. Tehát ha nem járt igazán sikeres spenóttermesztéssel, akkor folytassa a Good Henry termesztésével.
Bővítmény
Március közepétől a Good Heinrich magjait vékonyan elvetheti a zöldséges foltban. Ebből gyorsan zsenge kis növények fejlődnek, amelyeket aztán 30 centiméteres sortávolságban kell elválasztani. A második vetés is megtörténhet ősszel, így a Good Heinrichet csaknem 8-9 hónapig folyamatosan lehet betakarítani.
Gondoskodás
Mivel a Good Heinrich szívós zöldség, akár öt évig is eltarthat egy és ugyanabban a zöldségfoltban. Akkor újra végre kell hajtani. A vadon termő spenót elsősorban a homokos talajt szereti, amit ősszel érdemes szarvasmarha-trágyával dúsítani. Tavasszal újra nitrogénnel is trágyázhatod a zöldségeket.
» Amúgy: Good Heinrichnél nincs ismert kártevőfertőzés!
Szüret
Az első leveleket körülbelül 10 hét vagy negyed év múlva lehet betakarítani - az időjárástól függően. A jó Heinrich már az első betakarításkor 50-80 centiméteres átlagos növekedési magassággal rendelkezik. Szedés után azonnal érdemes a leveleket mielőbb spenóttá feldolgozni, mert rendkívül gyorsan elszáradnak. Ezután könnyedén lefagyaszthatja a zöldségeket spenótként.
» Tipp:
Nem csak a fiatal levelek ehetőek, hanem a termesztés második évéből származó száruk is - a növényeket talajjal kell befedni. a rugó felhalmozódik A szárakat betakarítás után a spárgához hasonlóan készítjük el. Mindig a fiatal leveleket szedjük le, mert az idősebb levelek több oxálsavat termelnek, hasonlóan aRebarbara.