A bükkönyborsó népszerű kúszónövény, amelynek egy döntő előnye van: növényi részei betakaríthatóak és élvezhetőek. Itt megtudhatja, hogyan szaporíthatja a növényt, hogy bőséges termést kapjon.
A bükkönyborsó egy nagyon régóta használt kúszónövény, amelyet fogyasztásra, további feldolgozásra és állati takarmányozásra szánt borsó termesztésére használnak. Akár különféle ételek kísérőjeként, akár finomításra, akár sok étel alapjául, vagy további feldolgozáshoz, például liszt előállításához - a bükköny termése sokrétűen felhasználható, ezért érdemes megvenni a növényt. A növény termésének fogyasztásakor azonban ügyelni kell, és néhány dolgot figyelembe kell venni a termés ültetésénél és karbantartásánál. Az alábbiakban megtudhatja, mit kell tudnia, és mindenekelőtt azt, hogyan szaporítják a növényt, hogy még többet tudjon betakarítani a hüvelyesekből.
Szórakoztató tények a bükkönyről
Aki a gazdag őszi termés érdekében különféle zöldségféléket szeretne kerti ágyásába ültetni, gyakran felteszi a bükkönyt az ültetésre kerülő növények listájára. Ez egyébként egynyári vagy évelő növényként is megvásárolható, így a választásnál nagyon oda kell figyelni a részletekre, ha több évig növő bükkönyborsót szeretnénk a kertünkbe.
A bükkönynek nemcsak a hüvelyéről ismert, hogy a belső magjaikkal együtt ehető, hanem a bükköny fiatal csírái és virágai is betakaríthatóak és fogyaszthatók.
» De légy óvatos: Ha túlzásba viszed a borsó, a hüvely és a növényi részek fogyasztását, akkor olyan hatóanyagot veszel be, amely enyhén mérgező számunkra és amely kellemetlen érzést és egészségügyi problémákat, például hányást okozhat. Ez azonban csak akkor fordul elő, ha hosszú ideig nagy mennyiségben fogyasztják.
- leginkább nyár végén hordja a hüvelyeseket
- A teljes növény nagy része ehető
- A virágok általában finom színűek fehértől liláig
- egynyári és évelő növények egyaránt megvásárolhatók és ültethetők
- eshegymászó növény, ezért mászási segédeszköz szükséges
- A virágok általában finom színűek
- A bogyó gyorsan növekszik, és sok hajtást fejleszt, amelyeken keresztül terjed
- a napos és szellős helyeket részesítjük előnyben
A bükköny előnyei és hátrányai
Előnyök
✔ alig támaszt követelményeket sem a helyével, sem az aljzatával kapcsolatban
✔ gyorsan fejlődik és hamarosan meghozza a várva várt termést
✔ A növény számos része ehető, pl. köret vagy saláta✔ nagyon vonzó növény, különösen virágzáskor
✔ könnyen ültethető, például megfelelő hőmérséklet esetén közvetlenül a kertbe vethető
Cons
✘ Szereti, ha megtámadják a csigák
✘ Kúszótámogatásra van szüksége a kihajtáshoz
✘ Nem minden fajta évelő, ezért évről évre újra kell ültetni✘ Ha túl sokat eszik a borsóból, hüvelyből vagy növényi részekből, az egészségügyi problémákhoz vezethet
Melyek a bükköny szaporításának előnyei és hátrányai?
Persze nyilvánvaló, hogy a kertben több édesborsó növény is kellő gondossággal nyár végén is lehetőséget kínál a gazdagabb termés behozatalára. Emiatt egyes hüvelyesek és hüvelyek megfagyhatnak, ahelyett, hogy azonnali fogyasztásra bocsátanák őket. Ezenkívül nagyobb arányban biztosít hüvelyeseket, amelyek tovább feldolgozhatók vagy az állatokkal etethetők.
Ha tehát nagy bükkönyborsót szeretne betakarítani erre a célra, minden oka megvan arra, hogy több ilyen növényt is elhelyezzen a kertben. Egyes fajták, mint például a széleslevelű bükköny, szintén méhbarát növények, ezért nagy számban ültethetők. A bükköny ugyanakkor jól elterül magától az ágyásban, így az évelő növények szinte maguk is átveszik a szaporítást, és minden évben be lehet gyűjteni a hüvelyeseket. Ez azt is lehetővé teszi, hogy magokat gyűjtsön a növény következő vetésére.
A bükköny szaporítása ellen valójában semmit sem lehet mondani, ha figyelemmel kíséri a hüvelyesek fogyasztását és a növényi összetevőket is. Az egyetlen hátránya, hogy a nagyszámú édesborsó azt is jelenti, hogy a közelben sok mászást segítő eszközről kell gondoskodni - például kerítésről -, vagy magadnak kell gondoskodnod róla, például botokkal és dróttal.
A bükköny szaporítása – Íme, hogyan
Ki azHa évelő bükkönyfajtát ültettünk a kertbe vagy az ágyásba, nem kell aggódnia a szaporításával: a növény szinte magától terjed a talaj alatti gyökérsarkantyúkon keresztül. Emiatt időnként megtörténhet, hogy egész kerti területeket vagy az ágyásban lévő foltokat átveszi a növény, feltéve, hogy ezt megengedik, és más önérvényesítő növények nem akadályozzák. Gyakran az egynyári növények is elterjednek, de hajtásaik legkésőbb a tél elejére elpusztultak, és csak akkor tudnak előnyt nyújtani a nyár végi betakarításnál, ha elég gyorsan nőnek ahhoz, hogy maguk is megtermesszék a hüvelyeseket.
Manuálisan azonban lehetősége van az évelő és az egynyári bükköny szaporítására a magok elvetésével. Vagy vásárolt száraz magvak használhatók erre, vagy saját maga is betakaríthatja a bükköny száraz magját a hüvelyből. Mindkét változatot tavasszal egyszerűen az ágyásba vetjük, vagy télen hideg keretbe vagy virágládába is helyezhetjük beltéren. Az évelő bükkönyborsó vetésének előnye, hogy a fiatal növények a tél után is tovább fejlődnek, és hamarosan bőséges termést hoznak, amire minden évben számítani lehet.
metszés javasolt
Ha a kiültetett és szaporított bükkönyborsó évelő fajták, akkor betakarítás után késő ősszel visszametszhető. Ezzel elkerülhető, hogy a betakarítás után a sok hajtás elszáradjon télen. Ezenkívül segít a növénynek abban, hogy jövő tavasszal jobban és gyorsabban fejlődjön anélkül, hogy a régi növényi részek akadályoznák. Ha tavasszal a növény körüli talajlazításkor egy kis komposztot adunk hozzá, az évelő bükköny gyorsan újra felvirágzik, és erős hajtásokat fejleszt, amelyek sok hüvelyeset hordozhatnak. Fontos azonban, hogy rendszeresen öntözze a növényt. De ne használjon túl sok vizet.