A cékla nemcsak ízletes, hanem hosszú eltarthatósági idővel is rendelkezik. Le is fagyaszthatja őket, hogy tovább tárolhassa őket.
A céklát valóban sokféleképpen lehet elkészíteni. Ha azonban nincs időd azonnal felhasználni a friss céklát, vagy szeretnél készletezni, akkor gond nélkül lefagyaszthatod a finom zöldségeket.
Először is érdemes tudni, hogy nem feltétlenül kell azonnal felhasználni a répát. Hiszen a gumók a hűtőszekrényben átlagosan 14-28 napig tárolhatók. Ha azonban később szeretné megenni őket, nem kerülheti el a lefagyasztását.
Hogyan fagyasztjuk le megfelelően a céklát
➥ 1. lépés:
A zöldségek lefagyasztása előtt ajánlatos a céklát kis vízben kb. 20 percig párolni.
➥ 2. lépés:
Ezután el kell távolítania a héját a cékláról. Ehhez a legjobb, ha mindig kesztyűt viselünk, mert a zöldségek erősen foltosodnak.
➥ 3. lépés:
Ezután nem kell mást tennie, mint apró darabokra vágni a gumókat, megfelelő mélyhűtős dobozokba vagy zacskókba tölteni és a fagyasztóba helyezni. A zöldségek körülbelül tizenkét hónapig elállnak benne.