Az avokádót többféleképpen is elkészíthetjük. Az avokádó pesto például nagyon finom. Ha szeretné tudni, hogyan készül, itt két receptet talál.
Az olívabogyóval együtt az avokádó a legmagasabb zsírtartalmú zöldség. Ha azonban megnézzük az avokádó tápértékét, azt látjuk, hogy nagyon egészséges. Például egészséges zsírokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Az avokádó is gyakrabban szerepelhet az étlapján. Használhatod például guacamole készítéséhez, leves készítéséhez vagy finom pesto varázsolásához. Az utolsó elkészítési lehetőség valóban nagyon finom. Csak próbálja ki a következő recepteket, és győződjön meg saját szemével.
➤ 1. recept – Gyors avokádó pesto:
Egy nagyon gyors, de finom avokádós pesto recepthez, amely például spagettivel illik, a következő hozzávalókra van szüksége:
- 1 érett avokádó
- 10 szárított paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- 40 gramm fenyőmag
- Bazsalikomlevél ízlés szerint
- 2 evőkanál olívaolaj
- só és bors ízlés szerint
Az avokádót felkockázzuk, a szárított paradicsomot, a fokhagymát és a bazsalikomleveleket pedig apróra vágjuk. Ezután tedd turmixgépbe a keveréket a fenyőmaggal és a pürével együtt. Ezután adjuk hozzá az olívaolajat, és ízesítsük mindent sóval és borssal.
➤ 2. recept – Gyümölcsös Avokádó Mangó Pesto:
A következő recepttel még gyümölcsösebb pestot készíthetsz, amihez ezek a hozzávalók szükségesek:
- 1 avokádó
- 1/2 Mango
- 12 szárított paradicsom
- néhány fenyőmag
- só és bors ízlés szerint
- egy kis limelé
- egy kevés olaj (pl. szárított paradicsomból)
Az avokádót, a mangót és az asz alt paradicsomot apróra vágjuk, majd a fenyőmaggal, sóval, borssal, olajjal, lime levével és pürével turmixgépbe tesszük. Ezután azonnal tálalhatod az avokádó mangó pestót.