A levendula szirup a legtöbb ember számára ismeretlen. Használhatja számos italnak és ételnek egészen különleges hatást. Itt megtudhatod, hogyan készíts magadnak levendulaszirupot pillanatok alatt.
Bárki, aki szirupot keres a szupermarketben vagy italboltban, ezen édes adalékanyagok egész sorát találja. A paletta a karamelltől a mentán át a klasszikus málnaszirupig terjed, de a levendula szirupot ritkán találjuk. A levendulának megvan a maga aromás íze. Ma már vannak olyan koktélok és alkoholmentes vegyes italok, amelyek levendulaszirupot használnak, és ez valóban egy ízélmény.
Ha nem kell sokáig a szupermarketben keresgélned a levendulaszirupot, hanem szeretnéd felhasználni a saját kerted termését, gyorsan és egyszerűen elkészítheted magad is a levendulaszirupot. Ez nem csak finomítja az olyan italokat, mint a koktélok, víz, tea és habzóbor, hanem a fagyl altnak is különleges ízt ad.
4 összetevőből gyorsan elkészíthető levendula szirup
Kb. 0,5 liter levendulasziruphoz a következőkre lesz szüksége:
- 200 g cukor
- 150 - 200 ml víz
- 2 evőkanál szárított vagy 5 evőkanál friss levendula
- Fél citrom leve
Előkészületek
➥ 1. lépés:
Tegye a vizet, a cukrot és a citromlevet egy lábasba, és keverés közben forralja fel, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ettől a ponttól kezdve a cukorszirupnak további 5-10 percig kell forralnia.
➥ 2. lépés:
Most adjuk hozzá a levendulát, és hagyjuk pihenni. Friss levendulával legalább egy napig hagyja ázni, száraz levendulával körülbelül három óra elég.
➥ 3. lépés:
Az áztatási idő után szűrjük le a levendulaszirupot, hagyjuk újra felforrni, majd töltsük tiszta, forrón kiöblített üvegekbe.
A levendula szirup hűtőszekrényben akár 3 hónapig is eltartható.