Ha a kertben vagy az üvegházban termesztesz paradicsomot, mindig van friss gyümölcsöd, de az is előfordulhat, hogy annyi paradicsomot szüretelsz be, hogy nem is tudsz mit kezdeni vele. Mivel a paradicsom sem áll el örökké, ajándékba is adhatod, vagy kipróbálhatod a következő tippet: Mit szólnál, ha magad készítenél szárított paradicsomot? Finom ügy!
Íme, hogyan:
Vágja vastag szeletekre a paradicsomot. Nagyrészt el kell távolítania a magokat. Ezután a szeleteket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük és enyhén megsózzuk. Ezután 100 fokos sütőben hagyjuk száradni körülbelül nyolc órán keresztül. Miután a paradicsom megszáradt, megszórhatja a gyümölcsöt fűszernövényekkel, vagy olívaolajba teheti. Ennél a változatnál a szárított paradicsom természetesen különösen sokáig eláll. A gyümölcsöt fogyaszthatod tisztán, kenyérre, pizzára, előételként vagy sok remek étel kísérőjeként.
Egy kis ajándékötlet
Tegye olajba a szárított paradicsomot, majd adjon hozzá néhány szárított fűszernövényt, például rozmaringot. Nem csak jól néz ki, de nagyon finom is. Tehetünk bele feta sajtkockákat vagy mozzarella golyókat is. Tényleg szabad kezed van. És mivel a savanyúság nagyon jól néz ki, el is adhatod.