A legtöbb ember csak makacs gyomként ismeri a talajfűt. Az ehető vadon élő növény számos fontos tápanyagot tartalmaz. Míg a kertészeket idegesíti a gyorsan növő fűszernövény, a földi bodza szerelmesei minden kellékért hálásak, mert abból igazán finomakat lehet varázsolni.
Az egyik például egy finom pesto. A bioszakács videójában lépésről lépésre bemutatja, hogyan készíthető őrölt bodza pesto néhány hozzávalóból. Szupergyors és nagyon egyszerű elkészíteni. Valójában semmi sem romolhat el.
» Amúgy: A házi pesto nem csak grillezett és friss kenyérrel ízlik, de apró ajándékként is szépen becsomagolják a vendégeknek. ?
Tudtad?Giersch egy igazi C-vitamin bomba. 15-ször annyi C-vitamint tartalmaz, mint egy saláta és 4-szer annyi, mint egy citrom. Hihetetlen, hogy a földi bodza még mindig bosszantó gyomnövénynek számít. Gyógyító tulajdonságai sem megvetendők. A Giersch fájdalomcsillapító és görcsoldó hatású, lúgos hatása pedig savtalanítja a szervezetet és segít a gyulladásoknál is.