A Maibowle sok májusi fesztivál klasszikusa. A puncs más hónapokban is finom ízű. A legfontosabb, hogy gyorsan elkészül. Itt egy egyszerű recept.
Mi lenne a zselé, a szénsavas por vagy a májusi puncs rúd nélkül? Ezeknek az élvezeteknek elválaszthatatlan része az erdőből származó zöldfű. A rúd jó íze és egészségjavító hatása évszázadok óta ismert.
Nemcsak az erdőben találhatod meg a növényeket, ma már sok kertben van rúd, és néhány jól felszerelt szupermarket és heti piac is kínálja a leveleket az áprilistól június közepéig tartó szezonban.
Ha egy grillezést vagy egy hangulatos nyári estét szeretne élvezni egy farkaspunccsal, gyorsan és egyszerűen elkészítheti ezt az aromás frissítőt. És egy biztos: nem csak májusban finom.
Fapucolási alaprecept
Hozzávalók
Kb. 3 liter rúdpuncshoz a következőkre lesz szüksége:
- 6-8 szál erdeivirág
- 1 üveg jól lehűtött pezsgő
- 2 üveg jól lehűtött száraz fehérbor
- ½ üveg jeges ásványvíz
- Ízlés szerint citromszeletek
Előkészületek
❶ Hagyja állni a friss rúzst körülbelül két napig, hogy megfonnyadjon és kialakuljon az aromája.
❷ Most töltsünk meg egy puncstálat a fehérborral, és akasszuk bele az elszáradt rögleveleket. A szárnak a tál szélén kell lógnia, különben keserű aromát áraszt. Hagyja a keveréket ázni egy éjszakán át.
❸ Másnap egyszerűen távolítsa el a leveleket, és töltse fel a fehérbort habzóborral és némi ásványvízzel. Ízlés szerint tehetünk bele néhány citromszeletet. De ez rajtad múlik.
Alkoholmentes változat
Alkoholmentes változathoz cserélje ki a bort hideg almalével, a pezsgőt pedig ásványvízzel.
Természetesen semmi sem üti meg a frizura frissességét, de ha nagyon sietsz, akkor 0,5 liter szörppel is dolgozhatsz.
A szép zöld szín érdekében lime szeleteket és némi ételfestéket is hozzáadhatismerd be.
A fapuncs finom üdítő, ha jól lehűtjük.