A hús a grillen unalmas. Mit szólnál a zellerhez? A zöldségek gyorsan elkészülnek az esti grillezéshez, és egyszerűen finomak.
A grillezés az egyik legnépszerűbb nyári tevékenység. Sokan egész évben grilleznek is. De ha csak kolbász és steak van a grillen, a vegetáriánusok/vegánok pedig csak rágcsálnak kenyeret, akkor hamar eljön az unalom. Különféle, csodálatosan grillezhető és sokféleképpen fűszerezhető zöldségek biztosítják a változatosságot a grillen. A zeller a grillen is finom alakot vág, és nem csak a vegetáriánusokat és a vegánokat gyönyörködteti.
Grillezett zeller – kevés erőfeszítéssel a sok élvezetért
A zeller ideális grillestékhez, és gyorsan elkészíthető. A grillezett zellerhez a következőkre lesz szüksége:
- 1 hagyma zeller
- 2 evőkanál ecet
- Olaj fogmosáshoz
- Választható fűszerek
- Standard fűszeres só és bors
- opcionális 1 evőkanál citromlé
Előkészítés:
1 Először is hámozzuk meg a zellert, és vágjuk körülbelül 1 cm vastag szeletekre. Egy serpenyőben forraljunk fel sós vizet az ecettel, és hagyjuk főni a szeleteket körülbelül 6-8 percig. Ne hagyja, hogy a zeller túl puha legyen, különben szétesik a grillen.
2 Kihűlés után a szeletek mindkét oldalát megkenjük olajjal, és sózzuk, borsozzuk. Más fűszerek, friss fűszernövények, például kakukkfű vagy darált dió, fokhagyma és citromlé is nagyon jól passzolnak hozzá.
3 Hagyja ázni a fűszerezett szeleteket körülbelül 30 percig, mielőtt a grillre helyezi őket. Körülbelül 8 perc múlva kész is a finom köret.