A bodza szezon augusztus közepe és szeptember vége között tart. Legyen szó süteményekben, lekvárban vagy borban – egyszerűen mennyei ízűek.
Évek óta készítem a bodza levét a téli szezonra. A Ron's Kitchenből készült videoklip pontosan megmutatja, hogyan kell ezt csinálni, és mi kerül bele. Így semmi sem történhet rosszul.
A bodza nemcsak finom ízű, hanem nagyon egészséges is. Rengeteg A- és C-vitamint, vasat, cinket és folsavat tartalmaz. A bodzalé csodákra képes, különösen a hideg évszakban. A bodzának izzasztó és lázcsillapító hatása van, így az influenza gyorsan elpusztul. Ezért a hideg évszakban mindig legyen kéznél két üveg bodzalé. A legjobb, ha magad csinálod. ?
Jó tudni!!!
A bodza finom, de nagy mennyiségben és nyersen is mérgező lehet. A magok szambunigrint tartalmaznak, amely hányingert, hányást és szédülést okozhat. Tehát mindig először főzzön, aztán egyen.