Még mindig sok kertben lehet friss spenótot betakarítani. Csodálatos dolog, mert a hideg évszakban is a saját terméséből származó friss zöldség kerül az asztalra.
Új spenótreceptet kerestem, és rábukkantam erre a spenótos és feta quiche-re. Hihetetlenül finoman hangzik, és ha már a videót nézed, könnybe lábad a szád.
Ha még nem próbáltad ki a quiche-t, és egy kicsit tiszteled is, ne kattints újra. Itt mindent részletesen elmagyarázunk, és elmagyarázzuk, miért olyan fontos a hideg vajat használni, különösen egy quiche-hez. Csak próbáld ki. Ezzel a részletes, lépésenkénti útmutatóval semmi sem történhet rosszul.
Tudta?
A spenót értékes összetevőket tartalmaz. A vason kívül sok káliumot, magnéziumot, C-vitamint és béta-karotint találunk itt. Igen, pontosan béta-karotin, bár a spenót nem narancs. Csak egy tál spenót fedezi a napi K-vitamin és béta-karotin szükségletet. A spenótról azt mondják, hogy megvédi a memóriát az idő előtti öregedéstől. De ennek eléréséhez hetente kétszer rendszeresen spenótot kell ennie.