Az uborka körülbelül 97 százaléka víz, és alig tartalmaz kalóriát. De vajon egészségesek is és elegendő vitaminnal látják el a szervezetet?
Akár salátaként, zöldséges köretként vagy levesben, az uborka minden csillagképben ízlik, és egy bizonyos frissességet kölcsönöz nekünk. Például egy frissen kevert uborkalé csodákra képes melegben. Az uborka nem csak finom és frissítő, hanem igazán egészséges is.
Az uborka sok értékes tápanyagot tartalmaz
100 gramm uborka csak körülbelül 12 kilokalóriát tartalmaz. Az uborka ezért az egyik legkevesebb kalóriát tartalmazó élelmiszer. Ráadásul nem tartalmaz zsírokat. Így bûntudat nélkül megeheti az uborkát diéta közben.
Ezenkívül az uborka nagyrészt vízből áll, és számos vitamint és ásványi anyagot tartalmazhat (íme a tápérték táblázat áttekintése). Különösen fontosak a B-vitaminok, amelyek erősítik a hajat, a bőrt és az idegeket, valamint a C-vitamin, amely erősíti az immunrendszert. A benne lévő magnézium támogatja az idegeket és az izmokat, a foszfor pedig a csontokat is erősíti.
Tipp: Sok más típusú zöldséghez és gyümölcshöz hasonlóan a legtöbb vitamin és ásványi anyag a héjában található. Tehát ésszerű az uborkát héjával együtt használni.
Az uborka segíti az agyat
A szamócához és a szőlőhöz hasonlóan az uborka is tartalmaz olyan anyagot, amely pozitív hatással van az agyra. Ez a fisetin, amely állítólag javítja a memóriát és megvédi az idegsejteket az öregedéstől. Állítólag képes megelőzni az Alzheimer-kórt és a demenciát is.
A kutatók megerősítették ezt a hatást egy tanulmányban, amelyben az Alzheimer-kóros egerek jobb tanulási és memóriateljesítményt tudtak elérni uborkaevéssel.
Az uborka csökkentheti a vércukorszintet
Az uborka az inzulinhoz nagyon hasonló erjesztőanyagot tartalmaz. Ez is segíthet csökkenteni a vércukorszintet. Feltételezhető tehát, hogy a cukorbetegeknél is ez a helyzet. Eddig azonban ezt a hatást csak állatkísérletekben igazolták, így további vizsgálatok szükségesek a pozitív hatás bizonyításához emberben is.
Uborkatámogatja az emésztést
Az uborka keserű anyagokat tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztést. A terpének serkentik az emésztőnedvet és az enzimeket a májban, az epében és a hasnyálmirigyben. Ezenkívül a benne található rost, különösen a pektin, és a magas víztartalom jótékony hatással van az emésztésre.
Az uborka megelőzheti a betegségeket
Az uborka antioxidánsokban gazdag, amelyek megvédik a szervezetet a szabad gyököktől. Ez utóbbi olyan betegségeket okozhat, mint a rák, szívbetegség vagy autoimmun betegségek. Így az uborka fogyasztása csökkentheti az ilyen betegségek kockázatát.
Az uborka méregteleníti a szervezetet
Az uborka lúgos ételek (a sav-bázis élelmiszerek listája), és biztosítják a savak lebontását a szervezetben. A szervezet elsavasodása köszvényhez, reumához, ízületi gyulladáshoz és magas vérnyomáshoz, ezáltal szívinfarktushoz és agyvérzéshez vezethet. Tehát ha rendszeresen eszik uborkát, csökkenti az említett betegségek bármelyikének elkapásának kockázatát.
Tipp: Könnyen kiderítheti saját teste savasságát. A vizelet pH-értékét egyszerű pH-tesztcsíkokkal mérheti meg.
» Rendeljen olcsó pH-értékű tesztcsíkokat itt
A normál érték:
- Enyhén savas pH reggel (6,5 és 6,8 között)
- Ebédsemleges (7)
- Este enyhén egyszerű (lúgos (7 felett)
Az uborkának tisztító és vízelvezető hatása van
Az uborka olyan enzimeket tartalmaz, amelyek képesek lebontani a fehérjéket, így a hús könnyebben emészthető. Ezek az enzimek azt is biztosítják, hogy a bélben lévő baktériumok elpusztuljanak. Ily módon a belek is megtisztulnak az uborka evésénél.
Akinek hajlamos a lábak és a lábak bedagadása, integrálnia kell az uborkát a napi étrendjébe. Nemcsak a folyadékszükséglet kielégítésében segíthet, hanem vízelvezető hatással is rendelkezik.
Az uborka egyéb pozitív tulajdonságai:
- méregtelenítő
- diuretikum
- vértisztítás
- méregtelenítő
- alacsonyabb vércukorszint
- gyulladáscsökkentő
Az uborka jót tesz a bőrnek
Az uborka nem csak belülről tehet jót a szervezetnek. Az uborka kívülről is sokféleképpen felhasználható. A külső használat klasszikusa az uborka maszk. De uborkaszeleteket is tehetsz a bőrre, vagy uborkalével kezelheted.
Uborka maszk létrehozása
Pácolni-A maszk elkészítéséhez szüksége lesz:
- fél uborka
- egy túró vagy natúr joghurt
Az uborka felét pürésítse, és a léhez adjon három evőkanál túrót vagy natúr joghurtot. Ezután helyezze a maszkot az arcára, és hagyja hatni körülbelül 20 percig. Ezután egyszerűen öblítse le langyos vízzel.
Az uborkás maszk minden bőrtípusra alkalmas. Rengeteg nedvességgel látja el a bőrt, és frissebbé és fiatalabbá varázsolja az arcot.
Az uborkaszeletek is csodákat tesznek a bőrrel
Nyáron, amikor a hőmérséklet jóval 25 Celsius-fok fölé emelkedik, nagyon meleg lehet az irodában. Egyszerűen tegyen rá néhány uborkaszeletet néhány percre a kettő között. Az uborka hűsítő hatású, így biztosítja az ellazulást. Ezenkívül optimális nedvességet biztosít a bőr számára.
Tipp: Az uborkának nemcsak az irodában van hűsítő hatása, hanem nyugodtan rátehet néhány uborkaszeletet, ha leégett vagy égett.
Az uborkalé enyhítheti a bőrbetegségeket
Uborkalevet is készíthet, és felviheti a bőrére. Itt hidratál, és így biztosítja a bőr optikai feszesítését. Támogató hatással van a pattanásokra, aknéra, zuzmóra és rosszul gyógyuló sebekre is. Egyszerűen vigye fel, dörzsölje be és hagyja megszáradni.