A gyerekek egyáltalán nem szeretik, a felnőttek sokszor még jobban szeretik – a kelbimbóról beszélünk. Ezért elmondjuk Önnek, hogyan ültetheti el Ön is a kelbimbót.
Több íz a fagyon keresztül
A kelbimbó kevés követelményt támaszt a helyével kapcsolatban, ezért a világ legtöbb veteményeskertjében virágzik.
További előnye a termesztésnek, hogy ezeket a zöldségeket csak ősszel (novembertől) szüretelik, így nagyon későn gazdagítják étlapunkat.
» Tipp:
Egyetlen dér még intenzívebb ízt ad az egyes hajtásoknak.
Vetés
Március és április között el kell vetnie a kelbimbó magját kis ültetőgépekben, fagymentes helyiségben. Amint a kis növények jól megnőttek, szétválaszthatja őket.
Ezeket a kis növényeket május közepétől június elejéig átültetheti a szabadba. Fontos, hogy az egyes növények között nagyjából 50-60 centiméteres távolságot tartson. Azt is meg kell jegyezni, hogy a kelbimbót mindig más helyre kell ültetni – maximum 3 évig ültesd ugyanazon a helyen!
» Tipp:
Körülbelül 4 héttel a szabadföldi ültetés előtt gazdagítsa a termesztésre kiválasztott helyet komposzttal.
Gondoskodás
Öntözés/trágyázás:
A kelbimbó nagyon kevés gondozást (rendszeres öntözést a nyári hónapoktól őszig) és minimális trágyázást igényel. Ha a helyet előre biztosítottuk komposzttal, akkor augusztus elején elég egyszeri trágyázás – egyébként évente kétszer trágyázzuk a káposztát.
Fontos:
Ha a kelbimbó leveleinek színe megváltozik (észrevehető tápanyaghiány), elő kell hozni a műtrágyázást. Ez a probléma általában hosszú esős időszakok után jelentkezik.
Növekedés fokozása:
Nyáron aztán fel kell halmoznod a földet. Így nagyobb stabilitást adhat a növényeknek. Szeptembertől érdemes alaposabban is megvizsgálni a virágokat. Ha csak gyenge a növekedésük, akkor csak a felső rügyeket kell letörni - de az oldalleveleket nem -, ami után aGyorsan emelkedik.
Kártevők:
A természetes ellenségek, mint például a káposztafehér (pillangó), amely a levelek alsó felére rakja tojásait, problémát okoz a kelbimbó számára. De könnyen eltávolíthatja őket.
De a káposztalégy is okozhat gondot a kelbimbónak. Ez a kártevő júliusban a kelbimbó gyökérnyakára rakja le tojásait.
» Tipp:
Mindkét kártevő ellen használhatsz zöldséghálót. Egyszerűen nyújtsa lazán a növény fölé.
Szüret
Ezután körülbelül november végétől lehet betakarítani a kelbimbót. Az egyes virágokat alulról felfelé kell kiválasztani, mert ez nem korlátozza a fennmaradó virágok növekedését.
» Tipp:
A kelbimbót mindig szükség szerint kell betakarítani. A szükségtelen virágokat befedheti kefével vagy szalmával, ami jól védi őket, és jelentősen meghosszabbítja a betakarítási időt.
Ha azonban a hőmérséklet -8 fok alá süllyed, akkor a kelbimbót teljesen szüretelje le, és lehetőleg részletezze le (előtte röviden blansírozza). Mert a természetben megújuló olvadás puhává és korhadttá teszi a virágokat.
Fontos:
Betakarítás után a káposztaszárat ki kell húzni a földből és elpusztítani, nem komposztálni. Ezzel megelőzheti a káposzta kártevőit az új ültetési évben.