A báránysaláta termesztése meglehetősen problémamentes. Nem kell tehát különösebb tudás, ha báránysalátát akarunk termeszteni. Csak kövesse tippjeinket.
Azok a kertészek, akik a hűvösebb őszi napokon sem akarnak friss salátát nélkülözni, szívesen fogyasztják a finom báránysalátát (valerianella locusta). Főleg, hogy ez az igénytelen kerti saláta általában gond nélkül fejlődik, és rendkívül egészségesnek is tartják.
Ha nem akarsz ősszel saját saláta nélkül maradni, akkor ültess báránysalátát. Csak vegye figyelembe a következő tippeket a helyhez, a vetéshez, a gondozáshoz és a betakarításhoz.
Helyszín
A báránysaláta gyakorlatilag bárhol virágzik – még erkélyládában is. Egyértelműen a meszes agyagos talajt kedveli. Győződjön meg arról is, hogy a hely a lehető legtöbb napfényes.
» Tipp:
A báránysalátát akkor is vetheti, ha a külső hőmérséklet már nulla alatt van. Azonban különösen fontos, hogy figyeljen a napos helyre.
Vetés
A báránysalátát általában évente kétszer vetik – a legjobb idő a saláta vetésére április és késő ősz. Ezért a báránysalátát úgynevezett köztes növényként is szórhatja a kerti ágyásban.
A saláta vetésekor a legjobb, ha kerti gereblyével egy kis (kb. 2 centiméter mély) barázdát készítünk a talajba, majd egyenletesen szórjuk el benne a magokat. Ezután fedje be újra egy kis földdel, és enyhén nyomja le vagy görgessen le.
» Tipp:
Ne ültesse túl sűrűn a báránysalátát. A túl sűrű vetést később le kell választani, hogy a salátanövények optimálisan fejlődhessenek.
Gondoskodás
Öntözés/trágyázás:
Természetesen az áprilisban elvetett báránysalátát mindig kicsit nedvesen kell tartani, ha száraz tavasz van. Ősszel viszont a harmatképződés miatt általában elegendő nedvesség van a talajban. A báránysaláta elvileg nem igényel trágyázást, de a gyomokat rendszeresen távolítsuk el tőle.
» Tipp:
Védje meg a báránysalátát télen egy kerti gyapjúval, akkor a hideg napokon enyhe éghajlaton is betakaríthatja.
Kártevők elleni védekezés
Annak érdekében, hogy a levéltetvek ne befolyásolják a báránysalátát, csalántrágyát kell kiszórni. De a madarak is szeretik a finom salátát. Annak érdekében, hogy ne egyék meg a növényeket, a legjobb, ha egy madzagot feszítenek ki a salátaágy közepén vagy egy hálót a növényekre.
Szüret
A báránysalátát ollóval kell betakarítani. Egyszerűen vágja le a salátát részletekben. De ne túl mélyre, mert akkor többszörösen visszanő.