Ha szeretsz gombát enni, mindenképp ültess gombafüveket, mert remek gomba aromájuk van. Íme tippjeink a termesztéshez és gondozáshoz.
A gombás gyógynövény még viszonylag ismeretlen számunkra
Sajnos az aromás gomba gyógynövény még viszonylag ismeretlen kertjeinkben. Bár rendkívül tápláló levelei kiváló gomba aromájúak, és nem csak fűszerként szolgálnak, de akár nyersen is fogyasztható.
» Tippünk:
Hagyja a gombafüvet rövid ideig főni a főzési folyamat végén, vagy használja a fűszernövényt saláták finomításához.
Bővítmény
Vásároljon gombafüvet:
Jelenleg csak a jól felszerelt szaküzletekben lehet a gombafüvből dugványokat vagy egész növényi rudakat vásárolni. Természetesen ezt a gyógynövényt online is kényelmesen megrendelheti.
Hely és talaj:
A gombás gyógynövényt, amely valójában Pápua Új-Guineából származik, lehetőleg humuszos és enyhén nedves talajon kell termeszteni. Érdemes félárnyékos helyet választani, mert a levelek csak akkor nőnek mérsékelten, ha túl erős a nap. Ugyanez vonatkozik természetesen az árnyékban lévő pályára is.
» Tipp:
Ezután a gombafüvet szaporíthatja nagyobb alanyok felosztásával.
Gondoskodás
Téli gombafű:
A gomba szereti a meleget, ezért csak 10 fok körüli külső hőmérséklettől kezd el növekedni. Másrészt fagyos hőmérsékleten gyorsan újra elveszíti leveleit. Ezért a téli hónapokban jól védeni kell a gombafüvet a szabadban. Ez idő alatt a növényt fagymentes, mérsékelt helyiségbe is helyezheti, ahol egy kis napfény is van.
vízigomba:
A gombafű gyökérterületét mindig nedvesen kell tartani. De vigyázat: mindenképp kerülje a vizesedést.
Gambát trágyázz:
Ősszel friss komposztban is kell dolgozni a gombafű körül. Tavasszal egy kis komplett műtrágyát is adhatunk a gyógynövénynek.
Szüret
A gombafű ropogós leveleit elvileg egész évben lehet betakarítani. A hajtásvégeket azonban lehetőleg úgy válasszuk meg, hogy aa növény alulról folyamatosan bokrosan nőhet vissza.
» Tipp:
Ideközben radikálisan visszavághatja az egyes növényeket (kb. 5 cm-rel a talaj felett).
Ezután eheted a C-vitaminban gazdag leveleket, amelyek igazán csodálatos ízűek, mint a gomba, frissen mosva kenyérre, salátákba, vagy spenótként főzve stb.