A burgonya a klasszikus ebédidőben. Ha van egy kis helyed a kertben, különösebb erőfeszítés nélkül magad is termesztheted őket.
Imádom a tésztát és a rizst, de bizonyos ételekhez kétségtelenül a burgonya a legjobb kísérő. A még intenzívebb íz érdekében ma már egyszerűen megtermesztheti saját burgonyáját. A "News from the Landei" videója azt mutatja, hogy a bőséges burgonyatermés nem feltétlenül igényel nagy helyet. Ez nagyban megkönnyíti a megvalósítást, nem igaz?
A bő 11 perces videós közreműködés sok érdekességet tartalmaz a talaj előkészítéséről, a megfelelő időpontról, a különböző fajtákról, magáról a termesztésről, valamint hasznos tippeket a betakarításhoz. Még azt is megmutatják, milyen egyszerű burgonyát ültetni egy kádba.
Aki eljátszott a gondolattal, hogy ne a szupermarketben vegye meg a burgonyát, hanem a saját kertjéből szerezze be, feltétlenül nézze meg a videót.
A burgonyaajánlásom
Tavaly először termesztettünk burgonyát is, és kiváló eredményeket értünk el a "Linda" fajtával. Klasszikus, amivel nem lehet hibázni. Ezt a fajtát a Pötschke boltból rendeltem.
Tudta?
Sokan azt gondolják, hogy a burgonya sok szénhidrátot tartalmaz, és hizlal. Nem megfelelő! Bár rengeteg keményítőt tartalmaz, sok egészséges ásványi anyagot és vitamint is tartalmaz. A hizlalás valójában csak a nem megfelelő előkészítésből adódik. A sok évvel ezelőttitől eltérően a burgonyát sok zsíros vagy lisztes szósszal fogyasztják, vagy sütik. Ettől kövér leszel.
Amúgy: Arról lehet tudni, hogy jó a burgonya, hogy egy nyers, vágott rész megnyomásakor nem folyik ki víz. Ezenkívül a nyers, vágott burgonya két felének össze kell tapadnia, ha összedörzsöljük. Legjobb esetben a két fél szélén egy kis hab képződik.